டாக்வுட் - ஒரு பெரிய அளவிலான குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்ட சிவப்பு நீளமான பெர்ரி. பழங்காலத்திலிருந்தே அவை நாட்டுப்புற மருத்துவம் மற்றும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - அவிசென்னா மற்றும் ஹிப்போகிரட்டீஸ் தங்கள் எழுத்துக்களில் அவற்றைக் குறிப்பிட்டுள்ளனர்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
இந்த சிறிய அதிசய பெர்ரிகளில் வைட்டமின் சி, பி மற்றும் ஆர்கானிக் அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன, குறிப்பாக அஸ்கார்பிக் மற்றும் மாலிக். அவற்றில் டானின்கள், நைட்ரஜன் மற்றும் பெக்டின் பொருட்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், பிரக்டோஸ் மற்றும் ஃபைபர் ஆகியவை உள்ளன. இந்த கலவைக்கு நன்றி, டாக்வுட் மனித ஆரோக்கியத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும், உடலை ஊட்டச்சத்துக்களால் வளப்படுத்துகிறது மற்றும் பல நோய்களிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது. பல விண்வெளி வீரர்கள் இந்த அற்புதமான பெர்ரிகளைத் தயாரிப்பது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல.
எனவே, டாக்வுட் பெர்ரி ஜலதோஷத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் - அவை ஆண்டிபிரைடிக் மற்றும் ஆண்டிசெப்டிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. அவை இரத்த சோகைக்கு உதவுகின்றன, ஏனெனில் அவை ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் இரத்த சோகையிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. மேலும் செரிமான சிக்கல்களை நீக்குங்கள் கொந்தளிப்பான உற்பத்திக்கு நன்றி - சிறப்பு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பொருட்கள். அஜீரணம், நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் மோசமான பசியால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு அவை பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
டாக்வுட் புதியதாக நுகரப்படுகிறது - எனவே அதிக வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலில் நுழைகின்றன. ஆண்டு முழுவதும் இதை சாப்பிட, பெர்ரிகளை உறைய வைக்க அல்லது சர்க்கரையுடன் அரைக்க போதுமானது. பிந்தைய வழக்கில், 1 கிலோ டாக்வுட் ஒன்றுக்கு 2 கிலோ கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை எடுக்க வேண்டும். தரையில் உள்ள டாக்வுட் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
டாக்வுட் பழங்கள் மற்றும் இலைகளிலிருந்து, சளி, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி அல்லது காய்ச்சலின் போது அதிக வெப்பநிலையில் பயனுள்ள காபி தண்ணீரையும் நீங்கள் தயாரிக்கலாம். நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு கார்னல் ஜூஸ் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இந்த தாவரத்தின் பெர்ரி இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும். டாக்வுட் பானங்கள் உடலில் வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்துவதற்கும், அதிலிருந்து நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை அகற்றுவதற்கும் பங்களிக்கின்றன.
கூடுதலாக, கார்னல் பெர்ரி பெரும்பாலும் இறைச்சி உணவுகளுக்கு பல்வேறு சாஸ்கள் மற்றும் கிரேவி தயாரிக்க பயன்படுகிறது. பெர்ரி சாஸ்கள் குறிப்பாக கோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சியுடன் இணைக்கப்படுகின்றன. ருசியான ஜெல்லி, ஜாம் மற்றும் கம்போட்களும் கார்னலில் இருந்து பெறப்படுகின்றன.