மோமார்டிகா, அல்லது இந்திய வெள்ளரி, ஆரஞ்சு பழங்கள் வளரும் லியானா போன்ற தாவரமாகும். அவற்றின் உள்ளே சிவப்பு பெர்ரி உள்ளது. இந்த ஆலை பூசணி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது மற்றும் பல்வேறு உணவுகளை சமைப்பதற்கும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
குணப்படுத்தும் பண்புகள் பழத்தால் மட்டுமல்ல, பெர்ரி, தண்டுகள் மற்றும் அதன் உள்ளே இருக்கும் தாவரத்தின் வேர்கள் கூட உள்ளன. மம்மார்டிகி வெள்ளரிக்காயை உப்பு, ஊறுகாய், சிரப் கொண்டு ஊற்றலாம், அதிலிருந்து வேகவைத்த ஜாம், தேன் அல்லது சர்க்கரையுடன் கலக்கலாம்.
மம்மார்டிகா இலைகளில் பல பயனுள்ள கூறுகள் உள்ளன (கால்சியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு). பழங்கள் மற்றும் தளிர்கள் பொட்டாசியம், சிலிக்கான், செலினியம், துத்தநாகம், வைட்டமின்கள் ஏ, பி, ஈ, சி, எஃப், நிகோடினிக், பாந்தோத்தேனிக் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலங்கள் நிறைந்தவை.
சில நாடுகளில் தாவரத்தின் இலைகளை தேசிய உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். இளம் சூட்ஸ் பல்வேறு சூப்கள், சாலடுகள், தின்பண்டங்களை சுவையூட்டுவதற்கு நல்லது. பழங்களை பழுத்த மற்றும் சற்று பழுக்காத இரண்டையும் உண்ணலாம். இரண்டும் சமமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
பழுத்த மற்றும் பழுக்காத பழங்களுக்கிடையிலான வித்தியாசம் உற்பத்தியின் கூர்மையிலும் கூர்மையிலும் மட்டுமே உள்ளது.
கணையத்தில் உள்ள பீட்டா என்சைம்களின் மொத்த அளவை அதிகரிக்க மோமார்டிகா உதவுகிறது, இன்சுலின் உற்பத்தியில் உடலுக்கு உதவுகிறது. இது இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் செறிவை சரிசெய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது. இந்திய வெள்ளரிக்காய் என்பது இயற்கையான மருந்தாகும், இது உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது மற்றும் உடலின் பாதுகாப்பைத் தூண்டுவதில் ஈடுபட்டுள்ளது. இதன் பழங்கள் மற்றும் விதைகள் இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்கவும், இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்தவும், மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.
கட்டிகள் மற்றும் புற்றுநோய் செல்களைத் தடுக்கும் திறன் மோமார்டிக்கின் மற்றொரு முக்கியமான சொத்து. இந்த உண்மை ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில் நிறுவப்பட்டது. ஆய்வுகளின் போது, தாவர சாறுகளுடன் கூடிய கலவையில் உள்ள மருந்துகள் புரோஸ்டேட் கட்டியின் வளர்ச்சியை நிறுத்த உதவுகின்றன என்று கண்டறியப்பட்டது. சர்கோமா, கல்லீரல் புற்றுநோய், லுகேமியா, மெலனோமா ஆகியவற்றுக்கு எதிரான மோமார்டிக்கில் உள்ள கூறுகளின் வீரியம் மிக்க மற்றும் லுகேமிக் எதிர்ப்பு செயல்பாடு வெளிப்பட்டது.
இந்திய வெள்ளரிக்காயின் பழங்கள் மற்றும் சாறு ஒரு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் தடுப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளன. நீரிழிவு நோய், ஆஸ்துமா, ஹெபடைடிஸ், தடிப்புத் தோல் அழற்சி போன்ற நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் அவை சிறந்தவை. காயங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும், புழுக்கள் மற்றும் ஒட்டுண்ணிகளை அகற்றவும், தலைவலி மற்றும் மூட்டு வலிகள், ஃபுருங்குலோசிஸ் ஆகியவற்றுடன் மோமார்டிகா பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இந்திய வெள்ளரி மோமோர்டிகி சாப்பிடுவது உடல் எடையை குறைக்க பங்களிக்கிறது, ஏனெனில் இது உடலில் இருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பை வெற்றிகரமாக நீக்குகிறது. கூடுதலாக, இந்த தயாரிப்பு பார்வை மேம்படுத்துகிறது, கண் நோய்களை நீக்குகிறது.
தாவரத்திலிருந்து வரும் கஷாயங்களும் கஷாயங்களும் ஆற்றலை அதிகரிக்கும், புரோஸ்டேடிடிஸ், யூரோலிதியாசிஸ், ஸ்க்லரோசிஸ் ஆகியவற்றை குணப்படுத்துகின்றன, மேலும் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன. மோமார்டிகா அழகுசாதனத்திலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் இலைகளின் உட்செலுத்துதல் மென்மையான சுருக்கங்களை உதவுகிறது, தோல் நிலையை மேம்படுத்துகிறது.
கஷாயத்துடன் சிகிச்சையளித்த பிறகு, முகத்தின் தோல் மென்மையாகவும், வெல்வெட்டியாகவும் மாறும்.
மோமார்டிகாவின் மறுக்கமுடியாத நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், இந்த ஆலை கட்டுப்பாடில்லாமல் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஒரு நேரத்தில் அதிக அளவு உற்பத்தியை உட்கொண்டதால், நோயிலிருந்து விடுபட வாய்ப்பில்லை, ஆனால் ஒவ்வாமை எதிர்வினை பெறுவது மிகவும் சாத்தியமாகும்.
நீங்கள் இந்திய வெள்ளரி பெண்களை நிலையில் சாப்பிட முடியாது. கூடுதலாக, மற்றொரு முரண்பாடு தயாரிப்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை. எனவே, அறிமுகமில்லாத ஒரு தயாரிப்பை முயற்சிக்க முடிவு செய்வதற்கு முன், நீங்கள் அதைப் பற்றி முடிந்தவரை தகவல்களைக் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும்.