காடலான் கத்தரிக்காயை அடைத்தது

இந்த ருசியான காய்கறி டிஷ் பண்டிகை அட்டவணையை ஒரு சூடான சிற்றுண்டாக பூர்த்தி செய்ய முடியும், அல்லது இரவு உணவிற்கான மேஜையில் வெறுமனே பரிமாறலாம், முழு குடும்பமும் கூடியிருக்கும் போது. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், நீங்கள் கத்தரிக்காய் உணவுகளை தயாரிப்பதில் அவசரப்பட வேண்டும், மேலும் கோடைகாலம் முழு வீச்சில் இருக்கும்போது, ​​அந்த தருணத்தை தவறவிடக்கூடாது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 2 நடுத்தர அளவிலான கத்தரிக்காய்கள்

• - 1 வெங்காய தலை

• - பூண்டு 3 கிராம்பு

• - 1 தக்காளி

• - 2 முட்டை

• - 100 கிராம் வெண்ணெய்

• - 100 கிராம் சீஸ்

• - கீரைகள்

வழிமுறை கையேடு

1

கத்தரிக்காய்களை நன்கு கழுவி, நாப்கின்களால் உலர்த்தி, பின்னர் இரண்டு பகுதிகளாக நீளமாக வெட்ட வேண்டும். மிகவும் கவனமாக நடுத்தர வெட்டு.

2

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு தோலுரிக்கவும். வெங்காய தலையை இறுதியாக நறுக்கி, பூண்டு ஒரு பத்திரிகை வழியாக அனுப்ப வேண்டும். ஒரு லேசான பொன்னிற சாயல் வரை வெண்ணெயில் முன் சூடாக்கப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் எல்லாவற்றையும் லேசாக வறுக்கவும்.

3

கத்தரிக்காய் சதையை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி வெங்காயம் கிட்டத்தட்ட தயாரானதும் சேர்க்கவும். சுமார் மூன்று நிமிடங்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாக மூழ்க வைக்கவும், பின்னர் பான் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.

4

முட்டைகளை கழுவவும், வேகவைக்கவும், ஒரு முட்டை ஸ்லைசரைப் பயன்படுத்தி வெட்டவும், பின்னர் தக்காளியைக் கழுவி நறுக்கவும், சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி, கீரைகளை கழுவவும், காகித துண்டுகளால் உலரவும், இறுதியாக நறுக்கவும். வறுத்த கத்தரிக்காயில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து நன்கு கலக்கிறோம். தரையில் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க பருவம், பருவத்தை உப்பு செய்ய மறக்காதீர்கள்.

5

வெற்று கத்தரிக்காய் பகுதிகளை நிரப்புவதன் மூலம் நிரப்பவும். மீதமுள்ள சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அரைத்து அதன் மீது கத்தரிக்காய் தெளிக்கவும். இந்த வழியில் அடைத்த காய்கறிகளை 180 டிகிரிக்கு முன்னதாக சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். சுமார் அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பாலாடைக்கட்டி எரியக்கூடாது என்பதற்காக, பகுதிகளை படலத்தால் பதினைந்து நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும்.