சமீபத்தில், பாரம்பரிய ஜப்பானிய உணவுகள் நம் நாட்டில் மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டன. இந்த குறைந்த கலோரி மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு இல்லாமல் ஒரு வணிக இரவு அல்லது பண்டிகை நிகழ்வு கூட நிறைவடையவில்லை. இன்று, சுஷி மற்றும் ரோல்ஸ் தயாரிப்பதற்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் சிறப்பு கடைகளில் வாங்கி வீட்டில் சமைக்கலாம். உண்மை, மிக விரைவாக மோசமடையாமல் இருக்க ரோல்களை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பது சிலருக்குத் தெரியும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
ஜப்பானிய உணவு கடைகள் சிறப்பு காட்சி நிகழ்வுகளில் சுஷி மற்றும் ரோல்களை சேமித்து வைக்கின்றன. இந்த காட்சி நிகழ்வுகளில் சேமிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் பழையவை மற்றும் கெட்டுப்போனவை என்று பல பார்வையாளர்கள் நம்புகிறார்கள். இருப்பினும், இந்த கருத்து தவறானது. ஜன்னல்கள் ஒரு சிறப்பு ஆவியாக்கி பொருத்தப்பட்டிருக்கின்றன, அவை மீன் மற்றும் அரிசியை உலர்த்துவதைத் தடுக்கின்றன, எனவே அவை உணவை குளிர்விப்பது மட்டுமல்லாமல், தேவையான அளவு ஈரப்பதத்தையும் பராமரிக்கின்றன. ஆனால் இதுபோன்ற உயர் தொழில்நுட்ப உபகரணங்களில் கூட, சுஷி மற்றும் ரோல்களை 3 மணி நேரத்திற்கு மேல் சேமிக்க முடியாது, அதன் பிறகு அவை பயன்படுத்த முடியாதவை.
பலர், கடைகளில் ரோல்களை வாங்கி, அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு அல்லது அடுத்த நாள் மட்டுமே பயன்படுத்துகிறார்கள். பெரும்பாலும், ரோல்களை இதுபோன்ற முறையற்ற முறையில் சேமிப்பதன் விளைவாக, ஜப்பானிய உணவு வகைகளின் கடைகள் மற்றும் உணவகங்களின் தயாரிப்புகள் குறித்த நட்பற்ற மதிப்புரைகள் மற்றும் புகார்கள் ஆகும். இருப்பினும், ரோல்களை சேமிக்கும்போது பல எளிய விதிகளை நீங்கள் பின்பற்றினால் இதுபோன்ற விரும்பத்தகாத விளைவுகளை நீங்கள் தவிர்க்கலாம்.