பானை இறைச்சி செய்வது எப்படி

ஒரு தொட்டியில், இறைச்சி உடனடியாக ஒரு பக்க டிஷ் மூலம் சமைக்கப்படுகிறது - காய்கறிகள், காளான்கள், தானியங்கள். கூடுதலாக, அத்தகைய ஒரு பகுதியான உணவை அது தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் நேரடியாக மேசையில் வைக்கலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • ஒரு பானையில் ரஷ்ய மொழியில் வறுத்தெடுக்க:
  • - 700 கிராம் பன்றி இறைச்சி;
  • - 2 கிலோ உருளைக்கிழங்கு;
  • - வெங்காயத்தின் 5 தலைகள்;
  • - 3 கேரட்;
  • - 150 கிராம் சீஸ்;
  • - 200 கிராம் வெண்ணெய்;
  • - 16 டீஸ்பூன். l புளிப்பு கிரீம்;
  • 1 டீஸ்பூன். l உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்;
  • - 2 டீஸ்பூன். l பால்;
  • - உப்பு
  • தரையில் கருப்பு மிளகு
  • சுவைக்க கீரைகள்.
  • பானை காய்கறிகளுடன் பன்றி இறைச்சிக்கு:
  • - 800 கிராம் பன்றி இறைச்சி;
  • - 200 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்;
  • - 2 தக்காளி;
  • - வெங்காயத்தின் 2 தலைகள்;
  • - 150 கிராம் சீஸ்;
  • - 3 டீஸ்பூன். l தக்காளி பேஸ்ட்;
  • - 2 டீஸ்பூன். l தாவர எண்ணெய்;
  • - உப்பு
  • சுவைக்க தரையில் கருப்பு மிளகு.
  • தொட்டிகளில் பக்வீட் கொண்ட பன்றி இறைச்சிக்கு:
  • - 500 கிராம் பன்றி இறைச்சி;
  • - 1 கப் பக்வீட்;
  • - வெங்காயத்தின் 2 தலைகள்;
  • - 1 கேரட்;
  • - காய்கறி அல்லது இறைச்சி குழம்பு 2 எல்;
  • - 1 வளைகுடா இலை;
  • - 20-30 கிராம் வெண்ணெய்;
  • - சுவைக்க உப்பு.

வழிமுறை கையேடு

1

ஒரு பாணியில் ரஷ்ய பாணி வறுவல் இறைச்சியைக் கழுவவும், உலரவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்புடன் பருவம். காய்கறிகளை உரிக்கவும். வெங்காயத்தை நன்றாக நறுக்கவும், கேரட்டை ஒரு நடுத்தர தட்டில் அரைக்கவும். இறைச்சியில் காய்கறிகளைச் சேர்த்து, கலந்து 10-15 நிமிடங்கள் விடவும்.

2

இரண்டு உருளைக்கிழங்கை வட்டங்களாக, மீதமுள்ள கிழங்குகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். கீற்றுகளில் உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயத்துடன் இறைச்சி மற்றும் தொட்டிகளில் கேரட் போடவும். கலக்கு. உருளைக்கிழங்கு குவளைகளை மேலே வைக்கவும்.

3

சீஸ் ஒரு நன்றாக grater மீது தட்டி. பால், ஸ்டார்ச் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். வெண்ணெய் டைஸ். ஒவ்வொரு பானையிலும் இரண்டு வெண்ணெய் துண்டுகளை வைக்கவும். சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் சாஸ் மீது ஊற்றவும்.

4

220-240 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சுமார் 30-45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் இறைச்சி பானைகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மூலம் முடிக்கப்பட்ட உணவை அலங்கரிக்கவும்.

5

பானை காய்கறிகளுடன் பன்றி இறைச்சி பன்றி இறைச்சியைக் கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும். கொதிக்கும் நீர் மற்றும் தலாம் கொண்டு தக்காளி தக்காளி. வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி டைஸ். பீன் காய்கள் 2-3 பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன. பாலாடைக்கட்டி தட்டி.

6

ஒரு எண்ணெயில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கவும். 8-10 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் பன்றி இறைச்சியை வதக்கி, அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள். இறைச்சியில் வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி வைக்கவும். கிளறி 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் பச்சை பீன்ஸ் போட்டு, மிளகு மற்றும் உப்பு தூவி, கிளறவும். 4-5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தக்காளி விழுது சேர்த்து, கலந்து, மேலும் 5 நிமிடங்களுக்கு தீயில் வைக்கவும்.

7

காய்கறிகளையும் இறைச்சியையும் தொட்டிகளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். அரைத்த சீஸ் மேலே தெளிக்கவும். 200 டிகிரி சி வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

8

தொட்டிகளில் பக்வீட் கொண்ட பன்றி இறைச்சி. காய்கறிகளை உரிக்கவும். கேரட்டை அரைத்து, வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். பன்றி இறைச்சியைக் கழுவி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியைக் கிளறவும். மிளகு மற்றும் உப்பு. பானைகளில் பன்றி இறைச்சியை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.

9

ஓடும் நீரின் கீழ் பக்வீட்டைக் கழுவவும். இறைச்சியில் பக்வீட் சேர்க்கவும். நொறுங்கிய வளைகுடா இலையை ஊற்றவும். ஒவ்வொரு பானையிலும் 3 டீஸ்பூன் ஒன்றுக்கு சுமார் 700 மில்லி திரவ விகிதத்தில் குழம்பு ஊற்றவும். l தானியங்கள். வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். 180-200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 1 மணி நேரம் அடுப்பில் பக்வீட் கொண்டு இறைச்சியை மூடி சமைக்கவும். பின்னர் வெப்பத்தை அணைத்து, மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு குளிரூட்டும் அடுப்பில் வைக்கவும்.

• தொட்டிகளில் காய்கறிகளுடன் பன்றி இறைச்சி
• ஒரு பானையில் பக்வீட் கொண்ட பன்றி இறைச்சி