ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கு பாடுபடுபவர்கள் அல்லது சிறு குழந்தைகளைப் பெறுபவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் சாஸ்கள் பல பாதுகாப்புகள், ரசாயன கூறுகள் உள்ளன என்பதை அறிவார்கள். அதனால்தான் காரமான அல்லது மென்மையான மயோனைசே விரும்பிகள் ஒரு சூப்பர் மார்க்கெட்டில் வாங்குவதை விட, இந்த சாஸை சொந்தமாக சமைக்க கற்றுக்கொள்ள வேண்டும். இந்த செய்முறையின் நன்மை மூல கோழி முட்டைகளின் பற்றாக்குறையும் ஆகும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
ஒரு சுவையான வீட்டில் மயோனைசே தயாரிக்கும் செயல்முறை கடினம் அல்ல. வழக்கமாக, முழு செயல்முறையும் சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் ஆகும், அதே நேரத்தில் அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. நீங்கள் கொள்கலனில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களை ஒன்றிணைக்க வேண்டும், நன்கு கலக்கவும். முட்டை, பாதுகாப்புகள் மற்றும் சுவைகளுடன் கூடிய வண்ணமயமாக்கல்கள் இல்லாத திருப்திகரமான, மென்மையான வீட்டில் ஆடை அலங்காரத்தைப் பெறுவீர்கள்.
பொருட்கள்
மயோனைசேவுக்கான ஒரு படிப்படியான செய்முறைக்கு சிக்கலான கூறுகள் எதுவும் தேவையில்லை - கிட்டத்தட்ட எல்லா தயாரிப்புகளையும் சமையலறையில் வீட்டில் காணலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், புதிய பால், கடுகு மட்டுமே செலவழிக்காத அடுக்கு வாழ்க்கை. நறுமண தரையில் மிளகு.
என்ன தயார் செய்ய வேண்டும்:
- 75 மில்லி பால்;
- 150 மில்லி மணமற்ற தாவர எண்ணெய்;
- கடுகு ஒரு டீஸ்பூன்;
- புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு தேக்கரண்டி;
- அரை டீஸ்பூன் தரையில் மிளகு (அல்லது சற்று குறைவாக);
- அரை டீஸ்பூன் உப்பு.
