வீட்டில் கடல் உணவுகளுடன் பக்வீட் வோக் நூடுல் சமைப்பது எப்படி

ஜப்பானிய நூடுல்ஸை வோக் எனப்படும் வெவ்வேறு நிரப்புகளுடன் பலர் விரும்புகிறார்கள். சிலர் முட்டையை விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் கண்ணாடியை விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் பக்வீட்டை விரும்புகிறார்கள். கடல் உணவோடு பக்வீட் வோக் நூடுல்ஸை சமைக்க முயற்சிப்போம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - பக்வீட் நூடுல்ஸ்;

• - சோயா சாஸ்;

• - டெரியாக்கி சாஸ்;

• - கேரட்;

• - இனிப்பு மிளகு;

• - வெண்ணெய்;

• - பச்சை பீன்ஸ் (விரும்பினால்);

• - கடல் உணவு அல்லது கோழி;

• - தேன்.

வழிமுறை கையேடு

1

முடிந்தவரை அசலுக்கு ஒத்ததாக இருக்கும் ஒரு டிஷ் தயாரிக்க, சிறப்பு தயாரிப்புகள் தேவை. நாங்கள் கடையில் சுற்று பக்வீட் நூடுல்ஸை வாங்குகிறோம். வழக்கமாக இது நான்கு சேவைகளாக பிரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அத்தகைய ஒரு சேவை இரண்டுக்கு போதுமானது. நாங்கள் பாஸ்தாவை எடுத்து வேகவைக்கிறோம், வழக்கமான பாஸ்தாவைப் போல, நேரம் கொஞ்சம் குறைவாகவே இருக்கும். நூடுல்ஸ் கொதித்தவுடன், உடனடியாக வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். பொதுவாக இது நடுத்தர வெப்பத்தை விட 5 நிமிடங்களில் தயாராகிறது.

2

டிஷ் நிரப்புதல் தேர்வு. அதே செய்முறையின் படி நீங்கள் கோழியுடன், மீன் மற்றும் மாட்டிறைச்சியுடன் சமைக்கலாம். ஆனால் நாம் கடல் உணவைச் செய்வோம். நாங்கள் உறைந்த வகைப்படுத்தப்பட்ட பையை எடுத்துக்கொள்கிறோம் (வழக்கமாக அதில் மஸ்ஸல்ஸ், ஸ்க்விட்ஸ், இறால் மற்றும் ஆக்டோபஸ்கள் உள்ளன) மற்றும் உள்ளடக்கங்களில் பாதி உள்ளடக்கத்தை கொதிக்கும் நீரில் வீசுகிறோம். சமைக்கும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் பத்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அதாவது. அவை மென்மையாகவும் வீக்கமாகவும் இருக்கும் வரை. பின்னர் ஒரு வடிகட்டி மூலம் தண்ணீரை வெளியேற்றுகிறோம்.

3

காய்கறி நிரப்புதலை தயார் செய்வோம். கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்த்து, இனிப்பு மிளகு க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெண்ணெய் க்யூப்ஸ் அல்லது சிறிய செவ்வகங்களாக வெட்டவும். பச்சை பீன்ஸ் விரும்புவோர் சேர்க்கலாம். முன்பு மட்டுமே அதை வேகவைக்க வேண்டும். இவை அனைத்தும் ஒரு தடவப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் வீசப்பட்டு வெண்ணெய் பழச்சாறு மீது சாறு மற்றும் தங்க மேலோடு தோன்றும் வரை வதக்கவும். சமைப்பதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன், சோயா சாஸுடன் இதையெல்லாம் ஊற்றி, கலந்து 2 நிமிடம் வேக வைக்கவும். பின்னர் கடாயில் கடல் உணவைச் சேர்த்து, மீண்டும் கலந்து அனைத்தையும் ஒன்றாக இளங்கொதிவாக்கவும். சிறிய நெருப்பைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்!

4

உங்கள் நிரப்புதல் சுண்டவைக்கப்படும் போது, ​​அது மென்மையாகவும், காரமாகவும் இருக்கும், பின்னர் பக்வீட் நூடுல்ஸைச் சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது. எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் 4 நிமிடங்கள் மூழ்க வைக்கவும். பின்னர் மீண்டும் கலந்து ஒரு நிமிடம் மூடியை மூடவும்.

5

சுவாரஸ்யமான குறிப்புகளுக்கான பொருட்களைச் சேர்க்கவும். நாங்கள் திரவ தேனை எடுத்துக்கொள்கிறோம் (சர்க்கரை இருந்தால், அதை உருக்கி) 2-3 தேக்கரண்டி அளவில் கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் வோக்கால் ஊற்றுவோம். கலக்கவும். அடுத்து, ஒரு வோக் டிரஸ்ஸிங்கை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (மிகவும் ருசியான மற்றும் பல்துறை டெரியாக்கி சாஸ்) மற்றும் அரை பையை நான்கு பேருக்கு ஊற்றவும். கலந்து, மூடி, ஒரு நிமிடம் நெருப்பைப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள், பின்னர் அதை அணைத்து, முடிக்கப்பட்ட டிஷ் இன்னும் இரண்டு நிமிடங்களுக்கு நிற்கட்டும்.