ரஷ்ய மதிய உணவு முதல் படிப்பு இல்லாமல் சிந்திக்க முடியாதது - சூப், முட்டைக்கோஸ் சூப், போர்ஷ். இந்த தேசிய பாரம்பரியம் மருத்துவத்தால் ஆதரிக்கப்படுகிறது, சூப்கள் ஆரோக்கியமானவை என்று கூறுகின்றன: அவை இரைப்பை சாற்றை நன்கு பிரிப்பதை ஊக்குவிக்கின்றன, பசியைத் தூண்டுகின்றன, எனவே உணவை சிறப்பாக உறிஞ்சுவதற்கு பங்களிக்கின்றன. முதல் உணவுகள் இறைச்சி, மீன், காளான் குழம்புகள், காய்கறி, பழம் மற்றும் பெர்ரி காபி தண்ணீர், பால் மற்றும் ரொட்டி குவாஸில் கூட தயாரிக்கப்படுகின்றன. சூப் தயாரிப்பதற்கான மிக விரைவான வழி பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களிலிருந்து சமைக்க வேண்டும். தக்காளி சாஸில் பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் பயன்படுத்துவது நல்லது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- தினை - 0.5 கப்
- உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
- பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு - 1 பிசி.
- வெங்காயம் - 1 பிசி.
- கேரட் - 1 பிசி.
- தக்காளி பேஸ்ட் சுவைக்க
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு சிறிய வாணலியில் தண்ணீரை ஊற்றி, தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், அரை கிளாஸ் தினை தோப்புகளை சேர்க்கவும்.
2
இரண்டு நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, கீற்றுகளாக வெட்டி, சூப், சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து ஒரு தொட்டியில் வைக்கவும். சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
3
அரைத்த உரிக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட். ஒரு வாணலியில் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெயை சூடாக்கி வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை வறுக்கவும். வறுத்தலில் தக்காளி விழுது சேர்த்து, இன்னும் சில நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
4
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தானியங்கள் பாதியாக சமைத்த பிறகு, சூப்பில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களை சேர்க்கவும். 7-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
5
வறுக்கப்படுகிறது ஒரு சூப் பானைக்கு மாற்றவும் மற்றும் சமைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கவும், வளைகுடா இலை, பூண்டு ஒரு இறகு பிழியவும்.
6
புதிய மூலிகைகள் வெட்டி, மூலிகைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சூப் பகுதிகள் மற்றும் பருவத்தில் ஊற்றவும்.