கேரட்டை நறுக்குவது எப்படி

கேரட் பல்வேறு உணவுகளைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது - சூப்கள், கேசரோல்கள், குண்டுகள், பக்க உணவுகள், சாலடுகள். பிரகாசமான நிறம் காரணமாக, கேரட் டிஷ் அலங்காரமாகவும் செயல்படுகிறது. வடிவத்தையும் சுவையையும் பாதுகாக்க, கேரட்டுக்கு, வெட்ட பல வழிகள் உள்ளன.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - கத்தி;

• - கட்டிங் போர்டு.

வழிமுறை கையேடு

1

வைக்கோல்

இந்த துண்டுகளை வெட்டுவது முதல் உணவுகளை சமைக்க ஏற்றது, இதில் கேரட் காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயம் மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் முன் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, பின்னர் சமைக்கும் போது டிஷ் வைக்கப்படுகிறது. முதலில் கேரட்டை வட்டங்களாக வெட்டி, பின்னர் சில வட்டங்களை ஒன்றாக மடித்து கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

2

வட்டங்கள்.

வெட்டப்பட்ட கேரட் இறைச்சி குழம்புகள், காய்கறி உணவுகள், காய்கறி மற்றும் இறைச்சி கேசரோல்களில் அழகாக இருக்கும், அங்கு டிஷ் சேர்க்கப்பட்ட பொருட்களின் பெரிய துண்டுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

3

மலர்கள்.

கேரட்டை இந்த வழியில் நறுக்க, உங்களுக்கு பொறுமை மற்றும் கூர்மையான மெல்லிய கத்தி தேவை. முதலில் கேரட்டை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள். பின்னர், ஒவ்வொரு வட்டத்திலும், சுற்றளவைச் சுற்றி சிறிய முக்கோணங்களை வெட்டுங்கள். அத்தகைய அசல் வழியில் வெட்டப்பட்டால் கேரட் ஊறுகாய் மற்றும் தக்காளி கொண்ட ஜாடிகளில் அழகாக இருக்கும், அத்துடன் குழந்தைகளின் உணவுகளை அலங்கரிக்கும்.

4

க்யூப்ஸ்.

வினிகிரெட் அல்லது ஆலிவர் போன்ற சாலட்களில் வேகவைத்த கேரட்டைச் சேர்த்தால், மீதமுள்ள பொருட்களைப் போல சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுவது நல்லது. இதைச் செய்ய, முதலில் கேரட்டை வட்டங்களாக வெட்டி, பின்னர் பல வட்டங்களை ஒன்றாக இணைத்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

5

கோடுகள்.

இறைச்சி அல்லது காய்கறி ரோல்களை சமைக்கும்போது வெட்டப்பட்ட கேரட்டைப் பயன்படுத்துங்கள். இதை செய்ய, கேரட்டை சேர்த்து வெட்டுங்கள். பின்னர் ஒவ்வொரு பாதியையும் விரும்பிய தடிமன் கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

6

பெரிய துண்டுகள்.

கேரட்டிலிருந்து ஒரு தனி சைட் டிஷ் தயாரிக்கும் போது அல்லது காய்கறி சைட் டிஷின் ஒரு அங்கமாக, கேரட்டை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். கேரட்டை சுட அல்லது வேகவைக்க இந்த முறை சிறந்தது. இதைச் செய்ய, கேரட்டை பல பகுதிகளாக வெட்டி, பின்னர் ஒவ்வொரு பகுதியையும் 2 அல்லது 4 பகுதிகளாக நீளமாக வெட்டுங்கள்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

நீங்கள் கேரட்டை பெரிய அளவில் கீற்றுகளாக வெட்ட வேண்டும் என்றால், நீங்கள் ஒரு grater பயன்படுத்தலாம். மென்மையான மற்றும் நீண்ட வைக்கோலைப் பெற, கேரட்டை மேலிருந்து கீழாக தேய்க்கவும்.