தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் தயாரிக்கும் முறையைப் பொறுத்து இஞ்சி தேநீர் சுவை மற்றும் கலவையில் மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும். ஆனால் கிளாசிக் பிளாக் டீயிலிருந்து அதன் அத்தியாவசிய வேறுபாடு சுவையில் மட்டுமல்ல, மறுக்க முடியாத நன்மைகளிலும் உள்ளது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வழிமுறை கையேடு
1
தவறாமல் இஞ்சி தேநீர் குடிப்பவர்கள் ஆச்சரியமாகவும், உடல்நலப் பிரச்சினைகள் எதுவும் இல்லை என்றும் உங்களுக்குத் தெரியுமா? முதலாவதாக, இஞ்சி ஒரு டானிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. தேநீர் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, இது சிந்தனையின் தெளிவு மற்றும் முகத்திற்கு புத்துணர்ச்சியைத் தருகிறது. இரண்டாவதாக, இஞ்சி தேநீர் பெருமூளை சுழற்சியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நினைவகத்தை சாதகமாக பாதிக்கிறது. படைப்புத் தொழில்கள் மற்றும் மூளை வேலைகளில் உள்ளவர்கள் நீண்ட காலமாக ஒரு பாரம்பரிய கப் காபியை இஞ்சி தேநீருடன் மாற்றியிருக்க வேண்டும். மூன்றாவதாக, நீங்கள் உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் இஞ்சி டீ குடித்தால், அது பசியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் செரிமானத்திற்கு நன்மை பயக்கும். மேலும், இது நச்சுகளை அகற்றுவதற்கும் பங்களிக்கிறது. நான்காவதாக, இஞ்சியுடன் கூடிய தேநீர் ஜலதோஷத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ள தீர்வாகும். ஒரு நாளைக்கு மூன்று முதல் நான்கு கப் சூடான தேநீர் சளி பிரிப்பதற்கும் இருமலைத் தணிப்பதற்கும் உதவுகிறது.
2
இந்த மேஜிக் டீக்கான பாரம்பரிய செய்முறை பின்வருமாறு: 1 கப் கொதிக்கும் நீரில் 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி தூள் காய்ச்சவும், 20-30 நிமிடங்கள் விடவும். சுவைக்காக, நீங்கள் தேன் சேர்க்கலாம். ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறைக்கு மேல் குடிக்கவும், இந்த குணப்படுத்தும் பானம் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
3
நீங்கள் புதிய இஞ்சி வேரில் இருந்து தேநீர் தயாரிக்கப் போகிறீர்கள் என்றால், செய்முறை சற்று வித்தியாசமாக இருக்கும்: கஷாயம் 1 தேக்கரண்டி. பச்சை தேயிலை 500 மில்லி கொதிக்கும் நீரில், 5 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும், வடிகட்டவும், ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஊற்றவும், 2 காய்களை ஏலக்காயை (ஏதேனும் இருந்தால்) சேர்த்து, இறுதியாக நறுக்கிய 3-4-செ.மீ இஞ்சி வேர், ஒரு சிட்டிகை இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்பு (விரும்பினால்) சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். 3-6 தேக்கரண்டி ஊற்ற. பூ தேன் மற்றும் அரை எலுமிச்சை எறியுங்கள். மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு அதை தீயில் விடவும். பின்னர் 15 நிமிடங்களுக்கு தேநீர் காய்ச்சட்டும். இஞ்சி பானத்தை ஒரு கோப்பையில் வடிகட்டி குடிக்கவும்.
4
இந்த சமையல் வகைகளில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. காட்டு ரோஜா, மற்றும் மூலிகைகள் (புதினா, கெமோமில்), மற்றும் கருப்பு, மற்றும் பச்சை தேயிலை மற்றும் உலர்ந்த பெர்ரிகளுடன் இஞ்சி தேநீர் காய்ச்சலாம். இதை குளிர்ச்சியாகவும் சூடாகவும் உட்கொள்ளலாம்.
5
இஞ்சியுடன் தேநீர் குடிப்பது எப்படி? இதை சிறிய சிப்ஸில் குடிக்கவும், இன்பத்தை நீட்டி, காரமான நறுமணத்தில் சுவாசிக்கவும். சூடான வடிவத்தில் இது குளிர்காலத்திற்கான ஒரு பானமாகும், ஆனால் பனியுடன் இது கோடை வெப்பத்தில் தாகத்தைத் தணிக்க ஏற்றது. குளிர்காலத்தில், இஞ்சி தேநீர் வெப்பமான பிளேட்டை விட வேகமாக வெப்பமடையும், மேலும் கோடையில் இது முதல் சிப்ஸுக்குப் பிறகு உங்கள் தாகத்தை புதுப்பித்து தணிக்கும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
இஞ்சியுடன் கூடிய தேநீருக்கு முரண்பாடுகள் உள்ளன. இது எல்லா வயதினருக்கும் பாலினத்துக்கும் சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது, ஆனால் அதிக வெப்பநிலை, இரத்தப்போக்கு, பெப்டிக் அல்சர் மற்றும் சருமத்தின் அழற்சி செயல்முறைகளுடன் இந்த பானத்தை நீங்கள் குடிக்கக்கூடாது. படுக்கைக்கு முன் இஞ்சி தேநீர் குடிப்பது விரும்பத்தகாதது - இது சிறந்ததாக இருக்கும்.