கிரீமி படிந்து உறைந்திருக்கும் வாழை தோல்களை எப்படி செய்வது

ஸ்கோன்ஸ் - ஆங்கில உணவு வகைகளின் அற்புதமான நிகழ்வு! அமைப்பில், அவை மஃபினுக்கு நெருக்கமானவை, மற்றும் கலவையில் - ரொட்டிக்கு. இந்த பேக்கிங் தொடர்பாக, ஆங்கிலேயர்கள் ஒரு அற்புதமான கற்பனையைக் காட்டுகிறார்கள், எண்ணற்ற மாறுபட்ட சேர்க்கைகள். இந்த செய்முறையில் சிறந்த விருப்பங்களில் ஒன்று வழங்கப்படுகிறது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 6 மிகவும் பழுத்த வாழைப்பழங்கள்;

• - 5 டீஸ்பூன். மாவு;

• - 240 மில்லி கெஃபிர்;

• - பழுப்பு சர்க்கரை 140 கிராம்;

• - 4 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;

• - 2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை

• - 1 தேக்கரண்டி உப்புகள்;

• - 120 கிராம் வெண்ணெய்.

• உறைபனி:

• - வெண்ணெய் 30 கிராம்;

• - 60 மில்லி பால்;

• - 100 கிராம் பழுப்பு சர்க்கரை;

• - வெண்ணிலா சர்க்கரை 20 கிராம்;

• - ஐசிங் சர்க்கரை.

வழிமுறை கையேடு

1

உறைவிப்பான் வெண்ணெய் முன் அனுப்ப: எங்களுக்கு குளிர் தேவை. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். வாழைப்பழத்தை கறுப்பு நிறமாக மாறும் வரை முன்கூட்டியே சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். பின்னர் பழங்களை முழுவதுமாக குளிர்ந்து தோலுரிக்கவும்.

2

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அனைத்து உலர்ந்த பொருட்களையும் கலக்கவும். உறைவிப்பான் இருந்து வெண்ணெய் நீக்கி ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு கலவையில் அரைக்கவும். உங்கள் விரல் நுனியில், எல்லாவற்றையும் விரைவாக நொறுக்குத் தீனியாக அரைக்கவும்.

3

பிசைந்த தயிருடன் வாழைப்பழத்தை ப்யூரி செய்யவும். ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு நொறுக்குத் தீனிகள் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களும் ஒருவருக்கொருவர் பிடிக்கும்படி கிளறவும். ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், முன்பு அதை காகிதத்தோல் கொண்டு வரிசையாக வைத்து, மாவை சிறிது உறைய வைக்கும் வகையில் உறைவிப்பான் அனுப்பவும் (இது அரை மணி நேரம் ஆகும்). எனவே அதை முக்கோணங்களாக வெட்டுவது நமக்கு எளிதாக இருக்கும்.

4

நீங்கள் ஸ்கோன்களை சுடும் மற்றொரு பான் தயார். உறைவிப்பான் இருந்து மாவை அகற்றி, பகுதிகளாக வெட்டி இரண்டாவது பேக்கிங் தாளுக்கு மாற்றவும் (முன்பு, மீண்டும், அதை பேக்கிங் பேப்பரில் லைனிங் செய்யுங்கள்).

5

அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, முக்கோணங்களை 20 நிமிடங்கள் அங்கே அனுப்பவும். பின்னர் அடுப்பில் வெப்பநிலையை 180 டிகிரியாகக் குறைத்து, இனிமையான பழுப்பு நிற மேலோடு (சுமார் 15 நிமிடங்கள்) வரை சுட வேண்டும். அகற்றி குளிர்ந்து விடவும்.

6

நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு சிறிய வாணலியில் மெருகூட்ட, பாலில் வெண்ணெயைக் கரைத்து, பழுப்பு மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரையைச் சேர்த்து, அது கரைந்து அடுப்பிலிருந்து அகற்றப்படும் வரை காத்திருக்கவும். நீங்கள் விரும்பிய நிலைத்தன்மையுடன் தூள் சர்க்கரையைச் சேர்க்கத் தொடங்குங்கள். ஐசிங் பேஸ்ட்ரிகளுக்கு மேல் ஊற்றவும்.