பாலாடைக்கட்டி கொண்ட அப்பத்தை குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் விரும்பும் ஒரு சிறந்த உணவு. பிரதான படிப்புகளுக்குப் பிறகு அப்பத்தை இனிப்பாக வழங்கலாம். பிற்பகல் தேநீரின் போது அவை தேநீருக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். பாலாடைக்கட்டி கொண்ட அப்பத்தை ஒரு சுயாதீன உணவாகவும் வழங்கப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, காலை உணவுக்கு.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- மாவை தயாரிக்க:
- • பால் - 0.5 எல் (நீங்கள் வேகவைத்த பாலைப் பயன்படுத்தலாம்)
- • முட்டை - 5 துண்டுகள்
- • சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்
- • மாவு - 1 கப்
- • சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
- • ஒரு சிட்டிகை உப்பு
- தயிர் நிரப்புதல் தயாரிக்க:
- • பாலாடைக்கட்டி - 0.5 கிலோ
- • சர்க்கரை - 2-3 தேக்கரண்டி
- • முட்டையின் மஞ்சள் கரு - 1 பிசி.
- • வெண்ணிலா சர்க்கரை
வழிமுறை கையேடு
1
நீங்கள் மாவை தயார் செய்யும் உணவுகளில் முட்டைகளை அடிக்கவும். அவற்றை நன்கு கலக்க வேண்டும். மஞ்சள் கரு மற்றும் புரத வடிவில் தனித்தனி சேர்க்கைகள் இல்லாமல் ஒரு திரவ வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும். இதை ஒரு துடைப்பம் மூலம் செய்யலாம். சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை உருவாக்க நன்கு கலக்கவும். உப்பு முற்றிலும் கரைந்து போவது விரும்பத்தக்கது. இல்லையெனில், உப்பு கட்டிகள் மாவை பிடிக்கலாம்.
2
பாலில் ஊற்றவும். மீண்டும் அசை. முட்டைகளை பாலில் இருந்து பிரிக்கக்கூடாது. கவனமாக கலப்பதன் மூலம், ஒளி நுரை தோன்றக்கூடும். மாவில் ஊற்றவும். இது மெதுவாக, சிறிய பகுதிகளாக, தொடர்ந்து மாவை கிளற வேண்டும். ஒரு சல்லடை மூலம் மாவு பிரிப்பதன் மூலம் நீங்கள் மாவு சேர்க்கலாம். இது கட்டிகள் உருவாகாமல் இருக்க உதவும்.
3
மாவை காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்கவும். மென்மையான வரை கிளறவும். மாவில் கட்டிகள் இருந்தால், அவற்றை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு உடைக்கவும். அரை மணி நேரம் மாவை விடவும். இந்த நேரத்தில், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை அதில் கரைந்துவிடும். இது இன்னும் சீரானதாக மாறும். மீண்டும் அசை மற்றும் பேக்கிங் பேக்கிங் தொடங்க.
4
நிரப்புதலைத் தயாரிக்க தொடரவும். பாலாடைக்கட்டி ஒரு தட்டில் பிசைந்து, மீதமுள்ள பொருட்களை சேர்க்கவும். மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு நிரப்புவதற்கு பயன்படுத்தப்பட்டால், நீங்கள் மஞ்சள் கரு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க தேவையில்லை. விரும்பினால், நீங்கள் தயிர் வெண்ணிலா சர்க்கரையுடன் தெளிக்கலாம்.
5
பாலாடைக்கட்டி மீது பாலாடைக்கட்டி போட்டு அவற்றை உறைகளுடன் மடிக்கவும். வெண்ணெய் துண்டுடன் கடாயை உயவூட்டு, அதன் மீது மூட்டைகளை இடுங்கள். வறுக்கப்படுகிறது பட்டம் விருப்பத்தை பொறுத்தது. நீங்கள் அப்பத்தை சிறிது சூடேற்றலாம் அல்லது மெல்லிய மேலோடு மூடப்படும் வரை காத்திருக்க முடியும்.
6
மேஜையில் சூடேறிய அப்பத்தை பரிமாறவும். அனைத்து இனிப்பு பிரியர்களுக்கும், நீங்கள் கூடுதல் ஜாம் அல்லது ஜாம் வழங்கலாம். யாருக்காக அப்பத்தை நிரப்புவது மிகவும் இனிமையானது என்று தோன்றுகிறதோ, புளிப்பு கிரீம் சரியானது.
- செய்முறை: தயிருடன் அப்பத்தை
- பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அப்பத்தை தயாரிப்பது எப்படி