சாம்பினான்களுடன் போர்ச் சமைப்பது எப்படி

உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஒரு சுவையான இரவு உணவோடு ஆச்சரியப்படுத்தும் பொருட்டு, நீங்கள் காளான்களுடன் போர்ஷ் செய்வதற்கான செய்முறையை பின்பற்றலாம். அத்தகைய சூப் உன்னதமான மாறுபாட்டை விட சிக்கலானது அல்ல, இது சுவையிலும் தாழ்ந்ததல்ல.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• புதிய சாம்பினோன்கள் - 180 கிராம்;

• பெல் மிளகு (இனிப்பு) - 1 பிசி;

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;

• பீட் - 1 பிசி;

• உருளைக்கிழங்கு - 4 கிழங்குகளும்;

• நடுத்தர அளவிலான கேரட் - 2 பிசிக்கள்;

• வெங்காயம் - 1 வெங்காயம்;

• சூரியகாந்தி எண்ணெய்;

• புதிய புளிப்பு கிரீம் - 80 கிராம்;

• தக்காளி விழுது - 1.5 தேக்கரண்டி;

• தரையில் கருப்பு மிளகு;

• வளைகுடா இலை;

• சிவ்ஸ் - ஒரு சில இறகுகள்;

• உப்பு

சமையல்:

1. அனைத்து காளான்களையும் வரிசைப்படுத்தி, பின்னர் கழுவவும், உரிக்கவும் நல்லது. ஓடும் நீரில் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள், பீட் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றைக் கழுவவும், காய்கறிகளிலிருந்து தலாம் அகற்றவும்.

2. இனிப்பு மிளகுத்தூள் கழுவவும், 2 பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும், மையத்தை கத்தியால் அகற்றவும்.

3. நடுத்தர வெங்காயத்தை உரிக்கவும், ஓடும் நீரை அரை வளையங்களாக நொறுக்கவும்.

4. பச்சை வோக்கோசு மற்றும் பச்சை வெங்காய இறகுகளை கழுவவும், ஒரு துண்டு மீது உலரவும்.

5. ஒரு சிறிய தொகுதியில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை நறுக்கவும்.

6. நறுக்கிய வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மிகவும் பரந்த வைக்கோல் அல்ல.

7. இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் சாம்பினான்கள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.

8. கரடுமுரடான grater மூலம் புதிய பீட்ஸைத் தவிர்க்கவும்.

9. ஒரு கடாயில் வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெயுடன் வறுக்கவும், தங்க நிறத்திற்கு கொண்டு வாருங்கள்.

10. கடாயின் அடிப்பகுதியில் காளான் வறுக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும், நடுத்தர வெப்பத்தில் போட்டு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும். வேகவைத்த குழம்பில் பீட்ஸை வைத்து, மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.

11. குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, சூப்பில் நறுக்கிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

12. சமைக்கும் முடிவில், தக்காளி விழுது, வளைகுடா இலை, கருப்பு மிளகு சேர்த்து போர்ஷ்ட் சேர்க்கவும். இன்னும் சில நிமிடங்கள் அடுப்பில் ஒட்டவும். சேவை செய்வதற்கு முன், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் நறுக்கிய பச்சை வோக்கோசு மற்றும் வெங்காயத்துடன் போர்ஷ்டைப் பருகவும்.