ஸ்டோர் இனிப்புகளை விட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்புகள் மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும் - இது அனைவருக்கும் தெரியும். உங்கள் சுவைக்கு சுவை மற்றும் சேர்க்கைகளை நீங்கள் வேறுபடுத்தலாம், மேலும் இனிப்புகளின் அலங்காரம் படைப்பாற்றலுக்கான வரம்பற்ற நோக்கத்தை அளிக்கிறது! கூடுதலாக, கூட்டு ஆக்கபூர்வமான வேலை சரியாக அணிவகுக்கிறது, எனவே சமையல் செயல்பாட்டில் முழு குடும்பத்தையும் ஈடுபடுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்!
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
இந்த இனிப்புகளைத் தயாரிப்பதற்கு சிறப்பு உபகரணங்கள், திறன்கள் மற்றும் விலையுயர்ந்த பொருட்கள் எதுவும் தேவையில்லை. உங்களுக்கு குறைந்தபட்ச தயாரிப்புகள் மற்றும் நேரம் தேவைப்படும், மற்றும், நிச்சயமாக, ஒரு சிறந்த மனநிலை!
தேங்காய் பந்துகள்
தேவையான பொருட்கள்
- அமுக்கப்பட்ட பால் 200 கிராம்;
- 300 மில்லி தேங்காய் செதில்கள் + 100 மில்லி டிபோனிங்கிற்கு.
சமையல்:
ஒரு பாத்திரத்தில், தேங்காய் செதில்களை அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கலந்து, அரை மணி நேரம் குளிரூட்டவும், இதனால் தேங்காய் செதில்கள் பாலுடன் நிறைவுற்றிருக்கும். பின்னர் நாம் தேங்காய் வெகுஜனத்திலிருந்து பந்துகளை உருட்டி, ஒவ்வொன்றும் ஒரு விநாடிக்கு தண்ணீரில் இறக்கி, தேங்காய் செதில்களாக உருட்டுகிறோம் - இந்த வழியில் அது சாக்லேட்டுடன் சிறப்பாக ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும். திடப்படுத்த அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம். இதற்கிடையில், பால் ஃபட்ஜில் இறங்குவோம்!
பால் ஃபட்ஜ்
தேவையான பொருட்கள்
- மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் 60 கிராம்;
- 30 கிராம் தூள் சர்க்கரை;
- 110 பால் பவுடர்;
- 1 தேக்கரண்டி கிரீம்
- 25 கிராம் பைன் கொட்டைகள்;
- 10 கிராம் முந்திரி கொட்டைகள்.
சமையல்:
மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் தூள் பால் மற்றும் சர்க்கரையுடன் கலக்கப்படுகிறது. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் கிரீம் மற்றும் முழு பைன் கொட்டைகள் சேர்க்கவும். மென்மையான வரை உங்கள் கைகளால் வெகுஜனத்தை பிசைந்து கொள்ளுங்கள். கட்டமைப்பை முத்திரையிட 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம். அதிலிருந்து ஒரு “தொத்திறைச்சி” செய்து அதை வட்டங்களாக வெட்டுகிறோம். முந்திரிப் பகுதிகளால் அலங்கரிக்கவும். நாங்கள் அவற்றை ஒரு தட்டில் வைத்து அரை மணி நேரம் உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைத்தோம்.
இதற்கிடையில், மிட்டாய்கள் குளிர்ந்து, விளைந்த இனிப்புகளை ஒன்றாக ருசிக்க நீங்கள் காபி அல்லது தேநீர் தயாரிக்கலாம்! ஏதாவது இருந்தால், குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.