"ப்ளூ லகூன்" - ஒரு அதிர்ச்சியூட்டும் பெயர் மற்றும் கவர்ச்சியான டர்க்கைஸ் வண்ணம் கொண்ட ஒரு காக்டெய்ல். இது ஒரு உன்னதமான வலுவான ஆல்கஹால் ஆகும், இது 1961 ஆம் ஆண்டில், ஐபிஏ (சர்வதேச பார்மென் அசோசியேஷன்) இன் அதிகாரப்பூர்வ காக்டெய்ல்களுக்கான சமையல் தொகுப்பில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. ஐபிஏ பட்டியலில் உள்ள காக்டெய்ல்கள் உலகில் மிகவும் பிரபலமானவை மற்றும் விரும்பப்படுகின்றன. உங்கள் காக்டெய்ல் கிளாஸில் நீல லகூன் கடலின் நீல நிறம் விளையாடுவதற்கு, செய்முறையை கண்டிப்பாக பின்பற்றவும், இது ஒரு தரத்தின்படி வழங்கப்படுகிறது, மேலும் பொருட்களின் அளவை மீற வேண்டாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- வடிகட்டி ஷேக்கர்
- நொறுக்கப்பட்ட பனி
- ஓட்கா 60 மில்லி
- நீல குராக்கோ மதுபானம் 30 மில்லி,
- புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு அல்லது சுண்ணாம்பு சாறு 20 மில்லி,
- எலுமிச்சை
- ஒரு பக்க டிஷ் அன்னாசி அல்லது காக்டெய்ல் செர்ரி துண்டு.
வழிமுறை கையேடு
1
பனியை நசுக்கவும். நொறுக்கப்பட்ட பனியுடன் ஷேக்கரை முக்கால்வாசி நிரப்பவும்.
2
ஓட்கா, ப்ளூ குராக்கோ, புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாற்றில் ஊற்றவும்.
3
ஷேக்கரை மூடி 20 விநாடிகள் மெதுவாக அசைக்கவும். பானத்தை நுரைக்காதபடி அதிகமாக அசைக்காதீர்கள். காக்டெய்ல் சிறிது கலக்கப்பட்டு, பனியுடன் சிறிது குளிரும்.
4
முடிக்கப்பட்ட பானத்தை இரண்டு மார்டினி கண்ணாடிகளில் வடிகட்டவும்.
5
விரும்பினால், 100 மில்லிலிட்டர் டானிக் அல்லது எலுமிச்சைப் பழத்தை சேர்த்து கலக்கவும். ஐபிஏ சேகரிப்பில் பட்டியலிடப்பட்ட காக்டெய்ல் தயாரிப்பின் உன்னதமான அடிப்படை பதிப்பில் லெமனேட் மற்றும் டானிக் வழங்கப்படவில்லை. இருப்பினும், இத்தகைய மேம்பாடு காக்டெய்லின் வலுவான ஆல்கஹால் சுவையை நீர்த்துப்போகச் செய்ய அனுமதிக்கிறது.
6
ஒவ்வொரு காக்டெய்லையும் எலுமிச்சை வட்டம், ஒரு சுழல் தலாம், காக்டெய்ல் செர்ரி அல்லது அன்னாசி துண்டுடன் அலங்கரிக்கவும். உடனே பரிமாறவும்.
7
ப்ளூ லகூன் சமையல் வகைகளில் கிளாசிக்கல் அல்லாத பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. சில நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் மாலிபு மதுபானம் (10 மில்லி), கோயிண்ட்ரூ மதுபானம் (10 மில்லி), அன்னாசி பழச்சாறு (20 மில்லி) அல்லது ஆரஞ்சு சாறு (20 மில்லி) ஆகியவற்றை பானத்தில் சேர்க்கிறார். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், இதன் விளைவாக ஒரு வெப்பமண்டல தடாகத்தின் தலைசிறந்த டர்க்கைஸ் நிறம்!
பயனுள்ள ஆலோசனை
புராணத்தின் படி, இந்த காக்டெய்ல் கலைஞர் பால் க ugu குயின் கண்டுபிடித்தார். மோசமான உடல்நிலை காரணமாக, டாக்டர்கள் அவரை அப்சிந்தே குடிக்க தடை விதித்து, அவரை பாரிஸை விட்டு வெளியேற உத்தரவிட்டனர். கலைஞர் டஹிட்டிக்கு புறப்பட்டார். அவர் வருத்தமாகவும் சோகமாகவும் இருந்தார். கண்ணைப் பிரியப்படுத்தும் மற்றும் தெய்வீகமாக இருக்கும், ஆனால் சுவையில் வலுவான ஒரு புதிய ஆல்கஹால் காக்டெய்லுக்கு என்னை சிகிச்சையளிக்க முடிவு செய்தேன். எனவே பிரகாசமான நீல நிறத்தின் அசாதாரண காக்டெய்ல் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.
காக்டெய்ல் உருவாக்கிய வரலாற்றின் இரண்டாவது பதிப்பு, பானத்தின் பிறப்பிடம் பாரிஸ், அதாவது ஹெரிஸ் பார், கடந்த நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் பிரபலமானது என்று கூறுகிறது. "ப்ளூ லகூன்" 1960 ஆம் ஆண்டில் ஹெர்ரிஸ் பார் நிறுவனர் மகனும் வாரிசுமான ஆண்டி மெக்ல்டன் என்பவரால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.