ஒரு இத்தாலிய பசி ஜார்டினியர் சமைக்க எப்படி

இந்த உன்னதமான இத்தாலிய பசி வினிகரில் marinated காய்கறிகளின் மசாலா கலவையாகும். உங்கள் வெற்றிடங்களின் தொகுப்பைப் பன்முகப்படுத்தவும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 2 தேக்கரண்டி பசிலிக்கா

• - 500 மில்லி தண்ணீர்;

• - சிவப்பு வெங்காயத்தின் 1 தலை;

• - 8 பிசிக்கள். சிறிய கேரட்;

• - 2 தேக்கரண்டி ஆர்கனோ;

• - 11 தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள்;

• - 2 பிசிக்கள். மிளகாய்;

• - 6 டீஸ்பூன் சர்க்கரை

• - 4 பிசிக்கள். வெவ்வேறு வண்ணங்களின் மிளகுத்தூள்;

• - 2 டீஸ்பூன் உப்புகள்;

• - ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் 1500 மில்லி;

• - காலிஃபிளவரின் 2 தலைகள்;

• - பூண்டு 8 கிராம்பு.

வழிமுறை கையேடு

1

ஒரு பெரிய வாணலியில், ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை சர்க்கரை, தண்ணீர், உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து கலக்கவும். தீ வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 3-4 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.

2

அனைத்து காய்கறிகளையும் தயார் செய்யுங்கள்: முட்டைக்கோஸை மஞ்சரிகளாக பிரித்து, விதைகளை உரித்து சிறிய கனசதுரமாக வெட்டவும். மேலும், நறுக்கிய உரிக்கப்பட்ட கேரட்டை ஒரு கனசதுரமாக மாற்றவும். பச்சை மிளகாயை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். மிளகாய் வெவ்வேறு கூர்மையைக் கொண்டிருப்பதால், விதைகளைப் பெறுவதா இல்லையா என்பது உங்களுக்கு எந்த வகையான மிளகு கிடைத்தது, எவ்வளவு சூடாக விரும்புகிறது என்பதைப் பொறுத்தது!

3

பூண்டு தலாம் மற்றும் தட்டி.

4

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பூண்டு மற்றும் சூடான மிளகு தவிர அனைத்து காய்கறிகளையும் கலக்கவும். கலவையை 4 பகுதிகளாக பிரித்து தயாரிக்கப்பட்ட (கருத்தடை செய்யப்பட்ட) ஜாடிகளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.

5

மிளகாய் மற்றும் பூண்டு மேலே பரப்பி, பின்னர் அனைத்து பொருட்களையும் உலர்ந்த மூலிகைகள் கலவையுடன் கருப்பு மிளகுடன் தெளிக்கவும். ஜாடிகளின் உள்ளடக்கங்களை வினிகருடன் ஊற்றவும், சுத்தமான இமைகளுடன் மூடி, பொருட்களை கலக்க லேசாக அசைக்கவும். பின்னர் கவர்கள் அகற்றப்பட்டு தயாரிப்பு சுமார் 20 நிமிடங்கள் குளிர்ந்து போக வேண்டும். பின்னர் மூடியை இறுக்கமாக மூடி, குளிர்ந்த இடத்தில் 2 நாட்கள் வைக்கவும். இந்த நேரத்தில், ஒவ்வொரு 12 மணி நேரத்திற்கும் ஒரு முறை ஜாடியை அசைக்கவும். 48 மணி நேரம் கழித்து, பசியின்மை வழங்க தயாராக உள்ளது!