கடல் உணவு சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானது. உண்மை, அனைவருக்கும் ஸ்க்விட் அல்லது இறால் சமைக்கத் தெரியாது, எடுத்துக்காட்டாக. உண்மையில், இது ஒன்றும் சிக்கலானதல்ல. நீங்கள் ஒரு நல்ல செய்முறையை கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
நீங்கள் கடல் உணவை விரும்பினால், மற்றும் சமையலறையில் மெதுவான குக்கர் இருந்தால், கீழே விவரிக்கப்படும் செய்முறை உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றதாக இருக்கும். மெதுவான குக்கரில் சுவையான ஸ்க்விட்களை எப்படி சமைப்பது என்பது பற்றி பேசலாம். ஒரு டிஷ் உருவாக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவை:
- ஸ்க்விட்கள் - 3 சடலங்கள்;
- சிறிய வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
- சிறிய கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
- அரை கிளாஸ் புளிப்பு கிரீம்;
- காய்கறி எண்ணெய் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட) - 1 டீஸ்பூன். l.;
- தூய நீர் - 2 மல்டி கிளாஸ்;
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் மூலிகைகள்.
அனைத்து பொருட்களும் கிடைக்கும்போது, நீங்கள் ஸ்க்விட் உணவுகளை சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம். முதலில், நீங்கள் கடல் உணவை தயாரிக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, சடலத்தை ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு கழுவ வேண்டும், படத்தை ஸ்க்விட்டிலிருந்து அகற்றி, இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் குறைக்க வேண்டும். சடலம் சற்று குளிர்ந்ததும், அதை வெட்ட வேண்டும். இது தன்னிச்சையாக செய்யப்படுகிறது: வைக்கோல் அல்லது மோதிரங்கள்.
சிறிது நேரம் ஒதுக்கப்பட்ட கடல் உணவு, காய்கறிகளைப் பெறுங்கள். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், முடிந்தவரை இறுதியாக நறுக்கவும், கேரட்டை கழுவவும், அதிலிருந்து தோலை நீக்கவும், நன்றாக அரைக்கவும்.
மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றி, வெங்காயத்தை அங்கே போட்டு, 10 நிமிடங்கள் அலகு மீது “பேக்கிங்” பயன்முறையை அமைக்கவும். சுட்டிக்காட்டப்பட்ட நேரத்திலிருந்து 5 நிமிடங்கள் கடந்துவிட்டால், ஒரு மணி நேரத்தில் கேரட்டைச் சேர்த்து, தயாரிப்புகளை கலந்து காத்திருக்கவும்.
காய்கறிகளை சிறிது வறுத்தவுடன், மல்டி குக்கர் கிண்ணத்தில் ஸ்க்விட் சேர்த்து, தண்ணீர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம், உப்பு ஆகியவற்றில் ஊற்றி எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். காட்சியில் "அணைத்தல்" பயன்முறையை 20 நிமிடங்கள் அமைப்பதன் மூலம் அலகு மூடியை மூடு. நேரம் முடிந்ததும் - டிஷ் தயாராக உள்ளது. புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கப்பட்ட, வெப்ப வடிவத்தில் ஸ்க்விட் பரிமாற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
மெதுவான குக்கரில் ஸ்க்விட் சமைப்பது எவ்வளவு எளிது என்பது இங்கே!