முன்னதாக, பெரும்பாலும் பானைகள், பானைகள் மற்றும் வார்ப்பிரும்புகளில் உணவு தயாரிக்கப்பட்டது. உணவுகள் மணம் கொண்டவை, மிக முக்கியமாக ஆரோக்கியமானவை. தொட்டிகளில் கஞ்சி பயமுறுத்தும், அனைத்து வைட்டமின்களும் காய்கறிகளில் பாதுகாக்கப்பட்டன, இறைச்சி மற்றும் மீன் குறிப்பாக மென்மையாக மாறியது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
1.5 கிலோ உருளைக்கிழங்கு
2 முட்டை
1 நடுத்தர வெங்காயம், 300 gr கடின சீஸ்
100 gr. வெண்ணெய்
உப்பு
தரையில் கருப்பு மிளகு.
சமையல் முறை:
ஒரு பானை எடுத்து, தண்ணீர் ஊற்றி ஒரு கொதி போடவும். உருளைக்கிழங்கை கழுவவும், தலாம், பெரியதாக இருந்தால், பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டவும். வெள்ளை நுரை வரை முட்டைகளை அடிக்கவும். வெங்காயத்தை உரித்து இறுதியாக நறுக்கவும். பாலாடைக்கட்டி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். உருளைக்கிழங்கை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு மென்மையான வரை சமைக்கவும் (சுமார் 20 நிமிடங்கள்). பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் பாதி வெண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பின்னர் தாக்கப்பட்ட முட்டை, வெங்காயம் மற்றும் சீஸ் சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். மீதமுள்ள வெண்ணெயின் மேற்பரப்பு துண்டுகளில் மென்மையான, பரவிய, பகுதியளவு தொட்டிகளில் தயார் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும். அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். உருளைக்கிழங்கை சுமார் 20 நிமிடங்கள் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். மற்ற உணவுகளுக்கு மாற்றாமல் சூடாக பரிமாறவும். நீங்கள் மேலே வோக்கோசு ஒரு ஸ்ப்ரிக் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.