கோழி சமையல் வகைகள் பல உள்ளன. சில நேரங்களில், முற்றிலும் எளிமையான பொருட்களைப் பயன்படுத்தி, டிஷ் அசல் விளக்கக்காட்சியின் மூலம் நீங்கள் வெல்லலாம். உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஆச்சரியப்படுத்த முயற்சிக்கவும், கோழியுடன் ஒரு காக்டெய்ல் சாலட் தயாரிக்கவும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 300 கிராம் கோழி;
- - எந்த கடின சீஸ் 350 கிராம்;
- - 3 வெள்ளரிகள்;
- - கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- - 2 பிசிக்கள். பூண்டு பெரிய கிராம்பு;
- - 3 தேக்கரண்டி பச்சை பட்டாணி (பதிவு செய்யப்பட்ட);
- - எந்த மயோனைசேவின் 4 தேக்கரண்டி;
- - கருப்பு மிளகு, உப்பு.
வழிமுறை கையேடு
1
கோழியை நன்கு துவைத்து, சிறிது உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் பைலட் குளிர்ந்து மெல்லிய வைக்கோலாக வெட்டப்பட்டு, பின்னர் மிளகுடன் தெளிக்கவும்.
2
கடின வேகவைத்த முட்டைகள், குளிர்ந்து ஷெல் அகற்றவும். புரதங்களிலிருந்து மஞ்சள் கருவைப் பிரிக்கவும், அதன் பிறகு புரதங்கள் கவனமாக வைக்கோலாக வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள் ஒரு கரடுமுரடான grater இல் தேய்க்கப்படுகின்றன.
3
வெள்ளரிகள் கழுவப்பட்டு, நீளமாக இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி சிறிய வைக்கோல்களால் நறுக்கப்படுகின்றன. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் அரைக்கப்படுகிறது. பூண்டு உரிக்கப்பட்டு, ஓடும் நீரில் கழுவப்பட்டு நறுக்கப்படுகிறது.
4
தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து உணவுகளும் பின்வரும் வரிசையில் கவனமாக பிரிக்கப்பட்ட கோப்பைகளில் (நீங்கள் ஒரு கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்தலாம்): வெள்ளரிகள், கோழி, புரதம், பின்னர் பூண்டு, சீஸ் மற்றும் பட்டாணி. ஒவ்வொரு அடுக்கையும் லேசாக உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு மயோனைசே கொண்டு மெதுவாக தடவ வேண்டும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
ஒரு இளம் கோழியின் இறைச்சியை சாலட்டுக்கு பயன்படுத்துவது நல்லது, இது வேகமாகவும் வேகமாகவும் சமைக்கப்படுகிறது. ஒரு பழைய கோழியை இளம் வயதினரிடமிருந்து வேறுபடுத்துவதற்கு, நீங்கள் மார்பக எலும்பை லேசாக அழுத்த வேண்டும்; ஒரு இளம் கோழியில், அது எளிதில் சுருங்குகிறது.