வறுத்த ஸ்க்விட் ஒரு சுவையான உணவாகும், இது மிகவும் சுவையாக மட்டுமல்லாமல், மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதைத் தயாரிக்க நிறைய நேரம் எடுக்காது, ஆனால் உறவினர்களும் நண்பர்களும் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- புதிதாக உறைந்த ஸ்க்விட் - 2 கிலோகிராம்;
- வெங்காயம் - 3 வெங்காயம்;
- பூண்டு - 4-5 கிராம்பு;
- உப்பு - 2 டீஸ்பூன்;
- தாவர எண்ணெய் - 5 தேக்கரண்டி.
வழிமுறை கையேடு
1
புதிதாக உறைந்த ஸ்க்விட்களை துவைக்க மற்றும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.
2
அவர்களிடமிருந்து படத்தை கவனமாக அகற்றி மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டவும்.
3
வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, காய்கறி எண்ணெயில் லேசான பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
4
இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் ஸ்க்விட் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் கலவை.
5
2-3 நிமிடங்களுக்கு அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும், பின்னர் அகற்றி மூடி வைக்கவும்.
6
வறுத்த ஸ்க்விட் தயாராக உள்ளது. ஒரு தனி உணவாக அல்லது ஒரு பக்க டிஷ் உடன் பரிமாறவும். பான் பசி!
கவனம் செலுத்துங்கள்
நீங்கள் முன்பே ஸ்க்விட்களை வேகவைக்க விரும்பினால் - தயவுசெய்து, நீங்கள் அவற்றை எவ்வளவு அதிகமாக சமைக்கிறீர்களோ, அந்த இறைச்சி கரடுமுரடானது என்பதை மட்டும் அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
உங்களை ஒரு நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் என்று கருதினால், ஸ்க்விட்ஸை வறுக்கவும் முன், வெங்காயத்துடன் சிறிது எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றி, கலந்து 2-3 மணி நேரம் விட்டு, பின்னர் வறுக்கவும். டிஷ் சற்று புளிப்பு மற்றும் பணக்கார சுவை பெறும்.