இந்த செய்முறை மிகவும் எளிது. அதே நேரத்தில் டிஷ் மிகவும் சுவையாக தெரிகிறது. அத்தகைய உணவு நிச்சயமாக உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மகிழ்விக்கும். மேலும் அதை பண்டிகை மேசையில் பரிமாறலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - உருளைக்கிழங்கு 1 கிலோ
- - இறைச்சி 400 கிராம்
- - வெங்காயம் 1 பிசி.
- - ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் (பீப்பாய்) 4 பிசிக்கள். சிறியது
- - பஃப் பேஸ்ட்ரி 500 கிராம்
- - முட்டை 1 பிசி. (படகுகளை கிரீஸ்)
- - கடின சீஸ் 50-100 கிராம்
வழிமுறை கையேடு
1
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மேஷ் வேகவைக்கவும். நீங்கள் விரும்பும் எந்த இறைச்சியையும் எடுத்து துண்டுகளாக வெட்டலாம். வெங்காயத்தை வெட்டுங்கள்.
2
இறைச்சியை வறுக்கவும், எரிக்காதபடி கிளறவும், பின்னர் வெங்காயத்தை இறைச்சியில் வைக்கவும். வெப்பத்தை குறைத்து மேலும் 10 நிமிடங்களுக்கு மூடியின் கீழ் மூழ்கவும், பின்னர் மூடியைத் திறந்து சாற்றை ஆவியாக்கவும்.
3
வெள்ளரிகள் மோதிரங்கள் அல்லது அரை மோதிரங்களாக வெட்டப்படுகின்றன.
4
கரைத்த மாவை வெளியே போடவும். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் 4 பகுதிகளாகப் பிரிக்கிறோம். ஒவ்வொரு செவ்வகத்தையும் 3 மடங்கு பெரிதாக்க உருட்டவும்.
5
நாங்கள் நிரப்புவதைத் தொடங்குகிறோம். மையத்தில் 2-3 தேக்கரண்டி பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் இறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகளை வைக்கிறோம். பக்கங்களில் நாம் நீளமான வெட்டுக்களை செய்கிறோம்.
6
இப்போது நாம் ஒவ்வொரு பக்கத்தையும் மடிக்கத் தொடங்குகிறோம் - இதனால் வெட்டு மையத்தில் இருக்கும். நாங்கள் எங்கள் படகிற்கு ஒரு வடிவம் தருகிறோம், பக்கங்களிலும் கிள்ளுகிறோம்.
7
பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் பேப்பர் அல்லது ஒரு சிறப்பு ரப்பர் பாய் வைக்கவும். படகுகளை பேக்கிங் தாள் மற்றும் கிரீஸ் மீது அடித்த முட்டையுடன் பரப்பினோம். மற்றும் நடுவில் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
8
அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, படகுகளை அமைக்கவும். 25 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ள.
பயனுள்ள ஆலோசனை
ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் போடாமல் இருப்பது நல்லது, ஏனென்றால் வினிகர் காரணமாக டிஷ் புளிப்புடன் ஒரு சுவை கிடைக்கும்.