ராஸ்பெர்ரி பன்ஸ் செய்வது எப்படி

மென்மையான மற்றும் மணம் கொண்ட ஈஸ்ட் பன்களுக்கும் எங்கள் கோடை மெனுவில் ஒரு இடத்திற்கு உரிமை உண்டு! மேலும், அவை நிச்சயமாக புதிய பெர்ரிகளுடன் சமைக்கப்பட வேண்டும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• 10 பன்களுக்கு:

• - 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஈஸ்ட் மலையுடன்;

• - 400 கிராம் மாவு + பிசைவதற்கு இன்னும் கொஞ்சம்;

• - 100 கிராம் சர்க்கரை;

• - ஒரு சிட்டிகை உப்பு;

• - 100 மில்லி சூடான பால்;

• - 1 பெரிய கோழி முட்டை;

• - 60 கிராம் வெண்ணெய்;

• - 200 கிராம் புதிய ராஸ்பெர்ரி;

• - 1 டீஸ்பூன் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்;

• - 150 கிராம் சர்க்கரை;

• - 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு.

வழிமுறை கையேடு

1

சூடான பாலில் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும் சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட், எல்லாவற்றையும் கலந்து ஒரு சூடான இடத்தில் 15 நிமிடங்கள் விட்டு, ஒரு தொப்பி மேலே உருவாகும் வரை.

2

ஒரு தனி கிண்ணத்தில் 400 கிராம் மாவு மற்றும் உப்பு சலிக்கவும். மாவு, மீதமுள்ள சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை ஆகியவற்றில் பொருத்தமான ஈஸ்ட் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களும் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அடுத்து, நீங்கள் மாவை பிசைய வேண்டும். மாவை கைகளில் ஒட்டிக்கொள்வதை நிறுத்தும் வரை பிசைந்து பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.

3

முடிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு பந்தாக உருட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், ஒட்டிக்கொண்ட படம் அல்லது ஒரு துண்டுடன் மூடி வைக்கவும். சோதனை அளவை 2-3 மடங்கு அதிகரிக்கும் வரை வரைவுகள் இல்லாமல் ஒரு சூடான இடத்தில் இரண்டு மணி நேரம் விடவும்.

4

நிரப்புதலைத் தயாரிக்க, அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, சிறிது ராஸ்பெர்ரிகளை அழுத்துங்கள். சிறிது நேரம் விடவும்.

5

மீண்டும், மாவை பிசைந்து ஒரு செவ்வகமாக உருட்டவும். மாவை மேலே நிரப்புவதை வைத்து ஒரு ரோலில் உருட்டவும். நினைவில் கொள்ளுங்கள், இது மிகவும் வெளியேறும், ஆனால் இது சாதாரணமானது, அது அவ்வாறு இருக்க வேண்டும்! ஒரு பெரிய தட்டில் உங்களைக் கையாளுங்கள், இதனால் நீங்கள் எல்லாவற்றையும் கழுவ வேண்டியதில்லை! ரோலை சக்கரங்களாக வெட்டுங்கள்.

6

பன்ஸை பிரிக்கக்கூடிய வடிவத்தில் வைக்கவும், அதன் கீழே ஒரு சில வெண்ணெய் துண்டுகளை வைத்து, மீண்டும் 1.5 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் அணுகவும்.

7

அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பிரவுனிங் வரை, அரை மணி நேரம் அடுப்பில் பன்ஸை உருட்டவும். பெர்ரி ஒரு பெரிய அளவு சாற்றைக் கொடுப்பதால், பேக்கிங் பேப்பரில் வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் ரொட்டி வடிவத்தை வைக்கவும்.

8

ரெடி பன்கள் குறிப்பாக நல்ல சூடாக இருக்கும், அடுப்பிலிருந்து நேராக. ஆனால் குளிர்ச்சியும், அவை மென்மையாக இருக்கும். இது ஒரு மூடிய கொள்கலனில் ஓரிரு நாட்கள் "வாழ "க்கூடும்.