ஓரியண்டல் பாணியில் உணவுகளை தயாரிக்கும் போது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ்கள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. நீங்கள் ஆயத்த சாஸ்கள் வாங்கலாம், அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட உணவுக்காக அவற்றை நீங்களே செய்யலாம். உதாரணமாக, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாதாமி சாஸுடன் பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் மிகவும் சுவையாகவும் அசாதாரணமாகவும் இருக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 4 பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் (மிகவும் தடிமனாக இல்லை);
- - ஆலிவ் எண்ணெய் 30 மில்லி;
- - முடிக்கப்பட்ட பாதாமி மர்மலாட் அல்லது ஜாம் 120 மில்லி;
- - 30 மில்லி டிஜான் கடுகு;
- - ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் 30 மில்லி;
- - ஒரு சிட்டிகை பூண்டு தூள்;
- - 60 மில்லி தண்ணீர்;
- - ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மிளகு.
வழிமுறை கையேடு
1
முதலில், சாஸை தயார் செய்யுங்கள்: ஒரு கோப்பையில், பாதாமி ஜாம் (மர்மலாட்), டிஜான் கடுகு, ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், பூண்டு தூள் மற்றும் தண்ணீர் கலக்கவும். நாங்கள் சாஸை பக்கத்திற்கு அகற்றுவோம்.
2
ஒரு வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும். மிளகு மற்றும் இருபுறமும் பன்றி இறைச்சியை உப்பு, நன்கு சூடேற்றப்பட்ட (ஆனால் புகைபிடிக்காத) எண்ணெயில் வறுக்கவும். சமைக்கும் வரை இறைச்சியை வறுத்து ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும்.
3
வெப்பத்தை குறைத்து, சாஸை வாணலியில் ஊற்றி, 1-2 நிமிடங்கள் கிளறி, சிறிது சிறிதாக கெட்டியாகிறது. நாங்கள் பன்றி இறைச்சியை வாணலியில் திருப்பி, சிறிது சூடாக்கி உடனடியாக சாஸுடன் பரிமாறுகிறோம்.
