டுனா மற்றும் முட்டையுடன் காய்கறி சாலட் சமைப்பது எப்படி?

டுனா மற்றும் முட்டையுடன் ஒரு லேசான கோடைகால காய்கறி சாலட் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும். சாலட் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் அதில் இருந்து பல நன்மைகள் உள்ளன.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 80 gr. பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா;

• - 1 முட்டை;

• - 1 சிறிய வெள்ளரி;

• - 5-7 செர்ரி தக்காளி;

• - எந்த சாலட்டின் 2-3 தாள்கள்;

• - பச்சை வெங்காயம்;

• - 2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் தேக்கரண்டி;

• - 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு;

• - கடுகு 1 டீஸ்பூன்.

• - 1/2 டீஸ்பூன் எள்;

• - 1/2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை;

• - புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு;

• - உப்பு.

வழிமுறை கையேடு

1

ஒரு கேன் டுனாவைத் திறந்து அனைத்து திரவத்தையும் வடிகட்டவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீன்களை சிறிய துண்டுகளாக "பிரிக்கவும்".

2

தக்காளியைக் கழுவவும், உலரவும். ஒவ்வொரு தக்காளியையும் 2 பகுதிகளாக வெட்டுங்கள்.

3

வெள்ளரிக்காயைக் கழுவி, உலர வைத்து வட்டங்களாக வெட்டி, பின்னர் அவற்றை பகுதிகளாக வெட்டவும். பச்சை வெங்காயத்தை மோதிரங்களுடன் வெட்டுங்கள்.

4

கீரை இலைகளை துவைக்கவும், உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி தன்னிச்சையான வடிவம் மற்றும் அளவுள்ள துண்டுகளை எடுக்கவும்.

5

முட்டையை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு “ஒரு பையில்” சமைக்கவும். முட்டையை சரியாக கொதிக்க, கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து 4 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் வைக்க வேண்டும். முட்டையை தண்ணீரில் இறக்கும் முன், அதை உப்பு செய்யவும். முட்டை வேகவைத்ததும், அதை குளிர்ந்த நீருக்கு மாற்றவும், ஷெல்லிலிருந்து விடுபட்டு 2 பகுதிகளாக வெட்டவும்.

6

நாங்கள் ஒரு எரிவாயு நிலையத்தை தயார் செய்கிறோம். ஒரு பாத்திரத்தில் உப்பு, புதிதாக தரையில் மிளகு, எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இதற்கு எள், ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து கலக்கவும்.

7

சாலட் கிண்ணத்தில் உள்ள கூறுகளை இணைக்கவும்: தக்காளி, வெள்ளரிகள், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் கீரை. டுனா துண்டுகள் மற்றும் அரை முட்டையை மேலே வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட அலங்காரத்துடன் சாலட்டை ஊற்றவும்.