ஓரியோ குக்கீகளை உருவாக்குவது எப்படி

நிச்சயமாக பலர் ருசியான, மென்மையான மற்றும் மணம் கொண்ட ஓரியோ குக்கீகளை முயற்சித்து பாராட்டியுள்ளனர். இந்த சுவையாக வீட்டில் தயாரிக்கலாம். இது வாங்கியதை விட சுவையாக மாறும், கூடுதலாக, எல்லா வகையான சேர்க்கைகளும் இல்லாமல், அதாவது முற்றிலும் இயற்கையானது. இந்த அற்புதத்தை உங்கள் வாயில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• குக்கீகளுக்கு:

• - மாவு - 125 கிராம்;

• - மாவை பேக்கிங் பவுடர் - 0.5 டீஸ்பூன்;

• - கோகோ - 40 கிராம்;

• - வெண்ணெய் - 125 கிராம்;

• - ஐசிங் சர்க்கரை - 100 கிராம்;

• - உப்பு - 0.5 டீஸ்பூன்;

• - வெண்ணிலின் - கத்தியின் நுனியில்.

• இன்டர்லேயருக்கு:

• - ஐசிங் சர்க்கரை - 125 கிராம்;

• - வெண்ணெய் - 75 கிராம்;

• - வெண்ணிலின் - கத்தியின் நுனியில்.

வழிமுறை கையேடு

1

வெண்ணெய் அடிக்கவும், இது நிச்சயமாக உருகி, மிக்சியுடன் துடைக்கவும். பின்னர், அடிப்பதை நிறுத்தாமல், வெண்ணிலாவுடன் தூள் சர்க்கரையை தெளிக்கவும்.

2

மற்றொரு கோப்பை எடுத்த பிறகு, முன் பிரிக்கப்பட்ட கோதுமை மற்றும் கோகோ மாவை அதில் ஊற்றவும். உலர்ந்த கலவையில், பேக்கிங் பவுடர், அதாவது, மாவை பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்த்து சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் அது வேண்டும்.

3

உருவான மாவு கலவையை எண்ணெய் கலவையில் ஊற்றவும். உங்களிடம் ஒரு நொறுக்குத் தீனி இருக்கும் வரை அனைத்தையும் மிக்சருடன் கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் மாவை ஒரு தொத்திறைச்சி வடிவத்தில் உருவாக்குங்கள், இதன் விட்டம் 3 சென்டிமீட்டர், இனி இல்லை. பின்னர் இறுக்கமாக மாவை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் போர்த்தி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அங்கே அது அரை மணி நேரம் இருக்க வேண்டும்.

4

மாவை குளிர்ந்த பிறகு, அதை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள், இதன் தடிமன் 5 மில்லிமீட்டர். இந்த புள்ளிவிவரங்களை பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், இதனால் அவற்றுக்கு இடையில் குறைந்தபட்சம் 2-3 சென்டிமீட்டர் தூரம் இருக்கும்.

5

அடுப்பில், 175 டிகிரி வெப்பநிலையில் சூடேற்றப்பட்டு, எதிர்கால ஓரியோ குக்கீகளை 8-10 நிமிடங்கள் அனுப்பவும், இனி இல்லை. சமைத்த பேஸ்ட்ரிகளை முழுமையாக குளிர்விக்கும் வரை தொடாதீர்கள். இது புறக்கணிக்கப்பட்டால், குக்கீ வெறுமனே உடைந்து நொறுங்கிவிடும், ஏனென்றால் அது மிகவும் உடையக்கூடியது.

6

ஓரியோ குக்கீகள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​அதற்கு ஒரு அடுக்கைத் தயாரிக்கவும். இதைச் செய்ய, மென்மையாக்கப்பட்ட பிறகு, வெண்ணிலா மற்றும் ஐசிங் சர்க்கரையுடன் வெண்ணெய் கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் மிக்சியுடன் நன்கு அடித்துக்கொள்ளுங்கள்.

7

பெறப்பட்ட கிரீம் மூலம், பேஸ்ட்ரிகளை மெதுவாக கிரீஸ் செய்து, இன்னபிற பொருட்களின் பகுதிகளை இணைக்கவும். இந்த வடிவத்தில், குறைந்தபட்சம் 30-40 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பவும். ஓரியோ குக்கீகள் தயாராக உள்ளன!

கவனம் செலுத்துங்கள்

குக்கீகளை "ஓரியோ" சமைக்கும் போது விகிதாச்சாரத்தை அவதானிப்பது மிகவும் முக்கியம். அனைத்து பொருட்களின் அளவும் செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டுள்ளபடி இருக்க வேண்டும்.