முயல் பை செய்வது எப்படி

மென்மையான மற்றும் அதே நேரத்தில், முயலுடன் ஒரு இதயமுள்ள பை இரவு உணவிற்கு அல்லது ஒரு சிற்றுண்டாக தயாரிக்கப்படலாம். அதிக கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிட விரும்பாதவர்களுக்கு இந்த டிஷ் சரியானது, ஏனென்றால் முயல் இறைச்சி உணவு இறைச்சியாக கருதப்படுகிறது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• சோதனைக்கு:

• - 1 கிளாஸ் மாவு;

• - 150 கிராம் வெண்ணெயை;

• - ஒரு சிட்டிகை உப்பு;

• - 100 மில்லி பனி நீர்.
• நிரப்புவதற்கு:

• - முயல்;

• - வெங்காய தலை;

• - 200 கிராம் பன்றி இறைச்சி;

• - 500 மில்லி சிக்கன் பங்கு அல்லது வேகவைத்த நீர்;

• - வறட்சியான தைம்;

• - 1 வளைகுடா இலை;

• - உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு.

வழிமுறை கையேடு

1

பஃப் பேஸ்ட்ரி தயாரிக்க, மாவில் உப்பு சேர்த்து, வெண்ணெயை துண்டுகளை போட்டு கத்தியால் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். பனி நீரில் ஊற்றி மாவை பிசையவும்.

2

இதன் விளைவாக நொறுங்கிய வெகுஜனத்தை ஒரு கட்டியாக சேகரித்து, ஒரு பலகையில் வைத்து 5 மிமீ தடிமனான அடுக்காக உருட்டவும். ஒரு உறை மூலம் அதை மடித்து மீண்டும் உருட்டவும் - இதை பல முறை செய்யவும். மாவிலிருந்து அதிகப்படியான மாவை அசைத்து, அதை செலோபேன் போர்த்தி அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

3

இதற்கிடையில், எலும்புகளிலிருந்து முயல் இறைச்சியைப் பிரித்து துண்டுகளாக வெட்டவும். நறுக்கிய பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்துடன் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும். பின்னர் அவர்களுக்கு குழம்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

4

பஃப் பேஸ்ட்ரியை எடுத்து மீண்டும் பல முறை உருட்டவும். பின்னர் அதை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் அளவு இரண்டு அடுக்குகளாக பிரிக்கவும். பக்கங்களை விட்டு வெளியேற மறக்காமல், ஒன்றை கீழே வைக்கவும்.

5

மாவை நிரப்புவதை வைத்து மீதமுள்ள அடுக்குடன் மூடி, விளிம்புகளை கிள்ளுங்கள். மையத்தில் ஒரு துளை செய்யுங்கள், மற்றும் மையத்திலிருந்து விளிம்புகளுக்கு குறிப்புகள். மூடிய பஃப் பேஸ்ட்ரி பை ஒரு முட்டையுடன் உயவூட்டவும், 180 ° C வரை 40 நிமிடங்கள் வரை சூடேற்றவும்.