பாலாடைக்கட்டி ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான தயாரிப்பு ஆகும், இது ஒரு சுயாதீனமான உணவாக அல்லது பல சமையல் வகைகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். தயிர் நிரப்புதலுடன் பை ஒரு சிறந்த இனிப்பாக இருக்கும், மேலும் இது பெரியவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் ஈர்க்கும். இந்த கேக் மென்மையான நிரப்புதல் மற்றும் வறுத்த, மிருதுவான மாவை ஒருங்கிணைக்கிறது. குழந்தைகள் விருந்துகளில் பணியாற்றுவதில் சிறந்தது.
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/76/kak-prigotovit-pirog-s-tvorozhnoj-nachinkoj.jpg)
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- மார்கரைன் - 1 பேக்;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- மாவு - 2 கண்ணாடி;
- உப்பு - ½ டீஸ்பூன்;
- சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
- பாலாடைக்கட்டி அல்லது தயிர் நிறை - 250-300 கிராம்.
வழிமுறை கையேடு
1
முதலில், பைக்கான மாவை தயார் செய்யப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, ஒரு கரடுமுரடான grater இல் வெண்ணெயை தட்டி. செயல்முறையை எளிதாக்க, நீங்கள் அதை உறைவிப்பான் சற்றே முடக்கலாம்.
2
அடுத்து, அரை கிளாஸ் சர்க்கரை, சோடா, உப்பு போடவும். பின்னர் பொருட்களில் மாவு சேர்க்கப்படுகிறது, மாவை பிசைந்து கொண்டிருப்பதால், படிப்படியாக இதைச் செய்வது நல்லது, இது நொறுக்குத் தீனி வடிவத்தில் மாற வேண்டும்.
3
இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் பைக்கு நிரப்புவதைத் தயாரிக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, முட்டைகளை வென்று, பாலாடைக்கட்டி அல்லது தயிர் நிறை மற்றும் மற்றொரு அரை கிளாஸ் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நிரப்புதல் ஒரு கலப்பான் மூலம் தட்டிவிடப்படலாம், பின்னர் அது மென்மையாகவும் காற்றோட்டமாகவும் மாறும். நீங்கள் வெண்ணிலின் சேர்க்கலாம்.
4
சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்து மாவை மற்றும் நிரப்புதல் பெரிய அல்லது சிறிய தொகுதிகளில் செய்யலாம். ஒரு கடற்கரை விடுமுறையில் அதிகரிக்கும் வெண்ணெயின் அளவு நொறுக்கு மாவை அதிகரிக்கிறது, நிரப்புதலின் அளவு எடுக்கப்பட்ட தயிரின் எடையைப் பொறுத்தது.
5
அச்சு எண்ணெயால் தடவப்பட்டு, ரவை தெளிக்கப்பட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட மாவின் பாதி (நொறுக்குத் தீனிகள்) அதில் போடப்பட்டு, அதைத் தொடர்ந்து நிரப்பப்படுகிறது. மேலே மாவின் இரண்டாவது பாதியில் தெளிக்கப்படுகிறது.
6
அடுப்பின் சிறப்பியல்புகளைப் பொறுத்து, மேலே உள்ள நொறுக்குத் தீனிகள் (சுமார் 40 நிமிடங்கள்) வரை ஒரு கேக் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. இதை சூடாகவும், மேசைக்கு குளிர்விக்கவும் முடியும்.