ஆரோக்கியமான ஆளிவிதை அப்பத்தை தயாரிப்பது எப்படி

ஆளி என்பது பண்டைய ரஷ்யாவில் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளுக்காக அறியப்பட்ட ஒரு தாவரமாகும். ஆளி விதை அரைப்பதன் மூலம் மாவு பெறப்படுகிறது. இதில் ஃபைபர், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், வைட்டமின் பி 1, பி 2, பி 6, காய்கறி புரதம் மற்றும் உடலுக்குத் தேவையான பல பொருட்கள் உள்ளன. ஆளிவிதை மாவு அதிகம் பெற, அதை உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்க்கவும். ஆளிவிதை மாவைப் பயன்படுத்தி உணவை சமைப்பதே சிறந்த வழி. ஆளி விதை மாவுடன் ஆரோக்கியமான அப்பத்தை நீங்கள் செய்தால், உங்களுக்கு ஒரு சுவையான காலை உணவு கிடைக்கும். மேலும் ஆரோக்கியமான உணவை கடைபிடிப்பவர்கள் நிச்சயமாக மென்மையான அப்பத்தை விரும்புவார்கள்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 1 கப் கோதுமை மாவு

• - 1, 5 கப் கேஃபிர்

• - ஆளி மாவு 0.5 கப்

• - 0.5 டீஸ்பூன் சோடா

• - 1 தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்

• - சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெயில் 1 தேக்கரண்டி

• -1 தேக்கரண்டி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய்

• - சுவைக்க உப்பு

• - 1 முட்டை

வழிமுறை கையேடு

1

ஒரு ஆழமான கோப்பையில் கேஃபிர் ஊற்றவும், முட்டையைச் சேர்க்கவும். நன்றாக அடியுங்கள். கோதுமை மாவை சலித்து கெஃபிரில் சேர்க்கவும். ஒரு துடைப்பம் கொண்டு நன்றாக துடைக்கவும். ஆளி விதை மாவைப் பிரித்து, கலவையில் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

ஒரு தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சைடர் வினிகருடன் சோடாவைத் தணித்து, கலவையில் சேர்க்கவும். ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயில் ஊற்றவும். ஒரு துடைப்பம் கொண்டு நன்றாக துடைக்கவும்.

2

ஆளி மாவுடன் அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான கலவை தயாரானதும், கடாயை நன்கு சூடாக்கி, அதில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும். பேக்கிங் பேக்கிங் தொடரவும். ஒரு பெரிய கரண்டியால் ஒரு பாத்திரத்தில் கலவையை ஊற்றவும். வெவ்வேறு திசைகளில் அதைத் திருப்புங்கள், இதனால் கலவையானது ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் பான் மீது பரவுகிறது.

3

அப்பத்தை துளைகள் தோன்றியவுடன், அதை மறுபுறம் திருப்புங்கள். அப்பத்தை பழுப்பு நிறமாகவும், பின்புறமாகவும் இருந்தவுடன் வாணலியில் இருந்து அகற்றவும். முதல் அப்பத்தை சுடும் போது மட்டுமே தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும்.

நீங்கள் ஒரு பீங்கான் பூசப்பட்ட பான் பயன்படுத்தினால், மற்ற ஆளி விதை அப்பங்கள் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தாமல் அகற்ற எளிதாக இருக்கும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

மிக்சியில் ஆளி விதை மாவுடன் அப்பத்தை ஒரு கலவையை தயாரிப்பது உங்களுக்கு எளிதாக இருந்தால் - இதற்காக மிக்சியைப் பயன்படுத்துங்கள்.