பால் இல்லாமல் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு செய்வது எப்படி

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு யாருக்கு பிடிக்காது? ஆனால் உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட சமைக்கப்படுகிறது, ஆனால் குளிர்சாதன பெட்டியில் பால் இல்லை. இது ஒரு பொருட்டல்ல, ஏனென்றால் ப்யூரியில் நீங்கள் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே உங்களுக்கு பிடித்த உணவின் சுவையை கெடுக்காத பிற தயாரிப்புகளை சேர்க்கலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - உருளைக்கிழங்கு

• - நீர்

• - சுவைக்க உப்பு

• - வெண்ணெய்

வழிமுறை கையேடு

1

பல இல்லத்தரசிகள் ஒரு பொதுவான தவறு என்னவென்றால், அவர்கள் முன்கூட்டியே உருளைக்கிழங்கை சுத்தம் செய்து தண்ணீரில் ஒரு கொள்கலனில் வைப்பார்கள். இந்த நேரத்தில், உருளைக்கிழங்கு அனைத்து ஸ்டார்ச்சையும் தருகிறது, மேலும் அதை ருசிப்பது வெறும் உரிக்கப்படுவதிலிருந்து வேறுபட்டது. புதிதாக உரிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கை கொதிக்கும் நீரில் வீசுவதே சிறந்த வழி.

2

உருளைக்கிழங்கு பொதுவாக ஒரு மூடியின் கீழ் நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கப்படுகிறது. தண்ணீர் உருளைக்கிழங்கை மட்டுமே மறைக்க வேண்டும். சமைக்கும் முடிவில், உப்பு அவசியம், விரும்பினால், நீங்கள் துளசி மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கலாம்.

3

உருளைக்கிழங்கு சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு குழம்பு மற்றொரு கொள்கலனுக்கு மாற்றப்பட வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு, விரும்பினால், ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள குறைந்த வெப்பத்தில் சிறிது உலர வைக்கலாம், ஆனால் இது தேவையில்லை. உலோக கொரோலாஸ் அல்லது மிக்சியைக் காட்டிலும் மர உபகரணத்துடன் உருளைக்கிழங்கை நசுக்குவது நல்லது.

4

உருளைக்கிழங்கு சிறிது உலர்ந்ததாக மாறியிருந்தால், நீங்கள் அதில் ஒரு சிறிய காபி தண்ணீரை சேர்க்கலாம். பின்னர் வெண்ணெய் சேர்க்கப்படுகிறது. இதுபோன்ற விகிதாச்சாரங்கள் எதுவும் இல்லை; ஒவ்வொன்றும் அவர் பொருத்தமாக இருப்பதைப் போலவே தயாரிக்கிறது. உருளைக்கிழங்கு மீண்டும் நன்கு அடிக்கப்படுகிறது.

5

இந்த தயாரிப்புகளை புளிப்பு கிரீம், கிரீம் மற்றும் கேஃபிர் போன்றவற்றால் மாற்றினால், ஒரு சுவையான பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு பால் மற்றும் வெண்ணெய் இல்லாமல் மாறும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் கவனமாக கேஃபிர் அல்லது கிரீம் சேர்க்க வேண்டும், ஏனென்றால் மிகவும் சூடான சூழலில், பால் பொருட்கள் சுருண்டுவிடும். ஒரு பட்ஜெட் விருப்பம் வெங்காயத்திலிருந்து அலங்கரித்த உருளைக்கிழங்கு, முன்பு காய்கறி எண்ணெயில் பொரித்தது. பல விருப்பங்கள் உள்ளன, முக்கிய விஷயம் தொடர்ந்து சோதனை.