அரிசி ஒரு அற்புதமான சைட் டிஷ் ஆகும், இது ஃபைபர் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களால் வளப்படுத்தப்படுவது மட்டுமல்லாமல், நம்பமுடியாத சுவையாகவும் இருக்கிறது. சூடான நொறுக்கு அரிசி இறைச்சி உணவுகளை சமைக்கவும், அதே போல் ஒரு உணவு சமையலறையிலும் சரியானது. கிழக்கு மக்களுக்கு பிடித்த அரிசி அரிசி என்பதில் ஆச்சரியமில்லை. நொறுங்கிய அரிசியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கு எந்த ரகசியங்களும் இல்லை, நீங்கள் சில விதிகளை பின்பற்ற வேண்டும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- 500 கிராம் அரிசி (சுற்று தானியங்கள்);
- 1 லிட்டர் தண்ணீர்;
- 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் (சூரியகாந்தி);
- உப்பு;
- புதிய கீரைகள்.
வழிமுறை கையேடு
1
மூல தானியங்களில் குறைந்த பசையம் இருக்கும்போது தளர்வான அரிசி பெறப்படுகிறது. எனவே, அரிசியை ஒரு பற்சிப்பி பாத்திரத்தில் ஊற்றி, குளிர்ந்த நீரின் கீழ் நன்றாக துவைக்கவும்.
2
ஒரு சிறிய வாணலியில் 1 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றி, உப்பு சேர்த்து மிதமான வெப்பத்தில் வைக்கவும்.
3
ஒரு சிறிய வாணலியில் 1 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றி, தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து மிதமான வெப்பத்தில் வைக்கவும். வாணலியில் இருந்து தண்ணீர் கொதிக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
4
அரிசியை ஒரு சல்லடை மீது மடித்து மெதுவாக துவைக்கவும். பின்னர் தானியத்தை மீண்டும் வாணலியில் திருப்பி, சூரியகாந்தி எண்ணெயைச் சேர்த்து குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும்.
5
தளர்வான அரிசி தயார். ஒரு ஸ்லைடுடன் ஒரு அழகான டிஷ் டிஷ் வைக்கவும், புதிய மூலிகைகள் அலங்கரிக்க.
கவனம் செலுத்துங்கள்
Friable அரிசி தயாரிப்பது இந்த தானியத்தின் தரம் மற்றும் வகையை நேரடியாக சார்ந்துள்ளது.
பயனுள்ள ஆலோசனை
கிழக்கு மற்றும் மேற்கு - இரண்டு வகையான அரிசி தயாரிப்புகள் உள்ளன. மேலே விவரிக்கப்பட்ட செய்முறை ஓரியண்டல் சமையலின் அனலாக் ஆகும். சமைப்பதற்கு முன்பு மேற்கில் வேறுபடுகிறது, அரிசி வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படுகிறது. இது இத்தாலிய ரிசொட்டோவின் கொள்கையின்படி தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இந்த விஷயத்தில், இது குறைவான நொறுக்குத் தீனியாக மாறும்.