புத்தாண்டுக்கு வெகு தொலைவில் இல்லை மற்றும் பண்டிகை அட்டவணையை தயாரிப்பதில் நிறைய வேலைகள். இணையத்தில் தேடல்கள் புதிய மற்றும் அசலான ஒன்றைக் கண்டுபிடிக்கும் நம்பிக்கையில் தொடங்குகின்றன. எனவே, சுலபமாக சமைக்கக்கூடிய, ஆனால் மிகவும் சுவையான சாலட் செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறேன். சாலட் "மாதுளை வளையல்" பல்வேறு வகையான இறைச்சியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் எல்லா இடங்களிலும் அதன் சொந்த நுணுக்கங்கள் உள்ளன. மாட்டிறைச்சியுடன் ஒரு "கார்னெட் காப்பு" உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறேன். நல்ல மாட்டிறைச்சி மற்ற எல்லாவற்றையும் விட மிகவும் சுவையான இறைச்சி.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி 300 கிராம்
- கேரட் 1 பிசி.
- உருளைக்கிழங்கு 2 பிசிக்கள்.
- பீட் 2-3 பிசிக்கள்.
- முட்டை 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் 1 பிசி.
- கையெறி 1 பிசி.
- ஆலிவ் மயோனைசே - சுவைக்க
- சுவைக்க உப்பு
- வெங்காயத்தை வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்.
வழிமுறை கையேடு
1
இந்த வழக்கில் மாட்டிறைச்சி நமக்கு பழையது தேவை. இதை நீண்ட நேரம் சமைக்கவும், ஆனால் அது ஒரு வலுவான சுவை கொண்டது. என் மாட்டிறைச்சி துண்டு மற்றும் கொதிக்க வைக்கவும். இறைச்சி 2-2.5 மணி நேரம் கொதிக்க வேண்டும். தயார் செய்ய ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன், குழம்பு உப்பு போட வேண்டும்.
2
உருளைக்கிழங்கு, பீட், முட்டை, கேரட் ஆகியவற்றை வேகவைக்கவும்.
3
வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி சூரியகாந்தி எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
4
நாங்கள் ஒரு தட்டையான டிஷ் எடுத்து ஒரு கண்ணாடி வைக்கிறோம். இந்த கண்ணாடியைச் சுற்றி நாங்கள் ஒரு சாலட்டை உருவாக்குவோம்.
சமைத்த மாட்டிறைச்சியை குளிர்வித்து இறுதியாக நறுக்கவும். நாங்கள் அரை இறைச்சியை கண்ணாடியைச் சுற்றி ஒரு வளையத்துடன் பரப்பினோம். மயோனைசே மூலம் உயவூட்டு.
5
நாங்கள் கேரட்டை சுத்தம் செய்கிறோம், மூன்று கரடுமுரடான grater இல், இரண்டாவது அடுக்கை இறைச்சியில் பரப்புகிறோம். மயோனைசே மூலம் உயவூட்டு.
6
உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், மூன்று ஒரு கரடுமுரடான grater மீது, கேரட் மீது வைக்கவும். மயோனைசே மூலம் உயவூட்டு.
7
இதைத் தொடர்ந்து வறுத்த வெங்காயம் திரும்பும். மீதமுள்ள இறைச்சியை மேலே பரப்பவும். மயோனைசே மூலம் உயவூட்டு.
8
நாங்கள் முட்டைகளை சுத்தம் செய்கிறோம், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்த்து, இறைச்சியில் வைக்கிறோம், மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.
9
மீதமுள்ள பீட்ஸை பரப்பி, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் மாதுளை விதைகளை தெளிக்கவும்.
சாலட் பல அடுக்கு கொண்டது, எனவே அது குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் நிற்க வேண்டும், இதனால் அது நன்கு ஊறவைக்கப்படுகிறது. சேவை செய்வதற்கு முன் கண்ணாடிக்கு பரிமாறவும், கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும் மறக்காதீர்கள்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
எல்லா காய்கறிகளுக்கும் வெவ்வேறு சமையல் நேரங்கள் இருப்பதால், அவற்றை ஒரே டிஷில் சமைக்க வேண்டாம்.
பெரும்பாலும் சமையல் வகைகள் மயோனைசே மற்றும் வெங்காயத்தின் ஒரு அடுக்குடன் மசகு செய்ய பரிந்துரைக்கின்றன, இது மிதமிஞ்சியது, அதிக வெங்காயம் இல்லை, கீழ் அடுக்கில் இருந்து மயோனைசேவுடன் ஊறவைப்பது அருமை.
பயனுள்ள ஆலோசனை
பீட் பெரியதாக இருந்தால், அது 4-5 மணி நேரம் சமைக்கப்படுகிறது. எனவே சில சிறிய துண்டுகளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, அவை வேகமாக பற்றவைக்கப்படும்.