மிருதுவான மற்றும் நண்டு குச்சிகளைக் கொண்ட சாலட் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் மற்றும் அசல் சிற்றுண்டிகளின் சுவையான உணவுகளை விரும்புவோர் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமானது. அத்தகைய சாலட்டை உருவாக்குவதற்கான பொருட்கள் மலிவு மற்றும் மிகவும் பட்ஜெட், மற்றும் சமையல் முறைக்கு சமையல் துறையில் சிறப்பு திறன்கள் தேவையில்லை.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
நண்டு குச்சிகள் மற்றும் சில்லுகள் கொண்ட ஒரு உன்னதமான சாலட் பண்டிகை அட்டவணையில் ஒரு அசல் பசியாகும். அதன் மென்மையான சுவையின் தந்திரம் மென்மையான தயாரிப்புகள் மற்றும் காரமான மிருதுவான உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளின் வெற்றிகரமான கலவையாகும். நீங்கள் இன்னும் கற்பனையை உள்ளடக்கியிருந்தால், அதை ஏற்பாடு செய்வது சுவாரஸ்யமானது என்றால், அத்தகைய பசி ஒரு வயதுவந்தோர் மற்றும் குழந்தைகள் விடுமுறை இரண்டையும் சரியாக அலங்கரிக்கும்.
தேவையான தயாரிப்புகள்:
- 200 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;
- நடுத்தர வீட்டில் தக்காளி 3-4 துண்டுகள்;
- 4 முட்டைகள்
- 75-100 கிராம் சில்லுகள்;
- 100 கிராம் கடின சீஸ்;
- ருசிக்க ஒளி மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம்;
- வெந்தயம், பச்சை வெங்காயம், அலங்காரத்திற்கான ஆலிவ்.
படிப்படியான செய்முறை:
- முட்டையை 7-10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும், இதனால் மஞ்சள் கரு கடினமாக வேகவைக்கப்படும். குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி 5 நிமிடங்கள் விடவும். முட்டைகள் குளிர்ந்தவுடன், ஷெல் அகற்ற எளிதாக இருக்கும். பின்னர் முட்டைகளை க்யூப்ஸாக இறுதியாக நறுக்கவும்.
- இலவச நண்டு பேக்கேஜிங் இருந்து குச்சிகள் மற்றும் அரைக்கும் அதே போல் முட்டைகள்.
- சாலட்டில் அதிகப்படியான சாற்றைத் தவிர்ப்பதற்காக, மிகவும் பழுக்காத தக்காளியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, அதே நோக்கத்திற்காக அவை மிக நேர்த்தியாக வெட்டப்படக்கூடாது. உங்கள் விரல் நுனியில் இன்னும் ஜூசி தக்காளி இருந்தால், சாலட்டில் மென்மையான கோர் சேர்க்காமல் இருப்பது நல்லது, ஆனால் கடினமான பகுதிகளைப் பயன்படுத்துங்கள். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், இது ஒட்டுமொத்த படத்தை பாதிக்காது மற்றும் சாலட்டை குறைந்த சுவையாக மாற்றாது. நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர், காய்கறியின் மேற்பரப்பில் இருந்து மெல்லிய தோலை நீக்கி, இந்த வடிவத்தில் நொறுங்குவதற்கு தக்காளியை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- ஒரு நடுத்தர grater மீது கடின சீஸ் தட்டி.
- முடிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டியை அலங்கரிக்க நாம் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு கீரைகளை கழுவி உலர்த்துவது நல்லது. சாலட்டின் மஞ்சள் மேற்பரப்பை கருப்பு துளிகளால் கெடுக்காதபடி ஒரு ஜாடியிலிருந்து ஆலிவ் பெற அல்லது குறைந்தபட்சம் அவர்களிடமிருந்து சாற்றை வடிகட்டவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- நாங்கள் எங்கள் சாலட்டை நிலைகளில் சேகரிக்கிறோம்: நொறுக்கப்பட்ட நண்டு குச்சிகளை ஒரு அகலமான தட்டின் அடிப்பகுதியில் பக்கங்களிலும் இல்லாமல் மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் வைக்கவும். கஷ்டப்படக்கூடாது என்பதற்காக, அடுக்கு முழுவதும் ஒரு கரண்டியால் அலங்காரத்தை சமமாக விநியோகித்து, நீங்கள் மயோனைசேவுடன் தொகுப்பில் ஒரு சிறிய துளை செய்து, விரும்பிய அடுக்குகளில் மெல்லிய கண்ணி தடவலாம். நீங்கள் ஒரு ஜாடி தொகுப்பில் ஆடை அணிந்திருந்தால் அல்லது மயோனைசேவுக்கு பதிலாக புளிப்பு கிரீம் / குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிரைப் பயன்படுத்தினால், மூலையில் ஒரு சிறிய துளை செய்து பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கலாம்.
- பின்னர் தக்காளியை வைக்கிறோம். தக்காளி கூடுதல் சாற்றில் விடக்கூடாது என்பதற்காக இந்த அடுக்கை உப்பு மற்றும் உயவூட்டுவது அவசியமில்லை.
- முட்டைகளின் ஒரு அடுக்கு சேர்த்து, ஒரு மயோனைசே வலை, உப்பு செய்யுங்கள்.
- அடுத்து, அரைத்த சீஸ் பரப்பி, அலங்காரத்துடன் மூடி வைக்கவும்.
- உருட்டல் முள் கொண்டு சில்லுகளை அரைக்கவும், நீங்கள் அவற்றை ஒரு பையில் ஊற்றலாம் அல்லது ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி வைக்கலாம், இதனால் நொறுக்குத் தீனிகள் வெவ்வேறு திசைகளில் சிதறாது. எங்கள் சாலட்டை அலங்கரிக்க இதழ்களில் சில முழு சில்லுகளையும் விடுகிறோம்.
- சீஸ் ஒரு அடுக்கு சீஸ் மீது பரப்பவும்.
- நாங்கள் எங்கள் சாலட்டில் இருந்து ஒரு சூரியகாந்தியை உருவாக்குகிறோம், சில்லுகளின் முழு தாள்களையும் ஒரு தட்டின் வட்டத்தில் வைப்போம் - மலர் இதழ்கள், மற்றும் ஆலிவ் வெட்டப்படுவது சூரியகாந்தியின் மையத்தை திருடும். கீழே உள்ள புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி அவற்றை வெளியே போடலாம்
நீங்கள் மயோனைசே செல்களை உருவாக்கி ஒவ்வொரு சதுரத்திலும் ஆலிவ் வைக்கலாம்
