சிவப்பு மீன்களுடன் சாலட் செய்வது எப்படி

ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் உள்ளடக்கத்தில் சிவப்பு மீன்களின் முக்கிய மதிப்பு. இந்த பொருட்களுக்கு நன்றி, கொழுப்பின் அளவு சாதாரணமாக இருக்கும், பாத்திரங்கள் மீள் மற்றும் வலுவாக இருக்கும். குறைந்தது 200 கிராம் சிவப்பு மீனை வாரத்திற்கு 2 முறை சாப்பிடுங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, சாலட் வடிவில்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • வெள்ளரிக்காயுடன் சாலட்டுக்கு:
  • - 1 வெள்ளரி;
  • - 250 கிராம் சிவப்பு மீன் ஃபில்லட்;
  • - 4 டீஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே;
  • - வெந்தயம் 1 கொத்து;
  • - தரையில் கருப்பு மிளகு
  • சுவைக்க உப்பு.
  • சிவப்பு மீன்களுடன் இத்தாலிய சாலட்டுக்கு:
  • - சற்று உப்பு சிவப்பு மீனின் 400 கிராம் ஃபில்லட்;
  • - 1 கப் நீள தானிய தானிய அரிசி;
  • - 4 வெள்ளரிகள்;
  • - 4 தக்காளி;
  • - 250 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
  • - 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு;
  • - 4 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்;
  • - பச்சை வெந்தயம் 1 கொத்து;
  • - கருப்பு தரையில் மிளகு
  • சுவைக்க உப்பு.
  • ஒரு சூடான சாலட்டுக்கு:
  • - 500 கிராம் சிவப்பு மீன் ஃபில்லட்;
  • - 1 சீமை சுரைக்காய்;
  • - 4 மணி மிளகுத்தூள்;
  • - 1 லீக்;
  • - 1/2 எலுமிச்சை;
  • - கீரை 1 கொத்து;
  • - 3 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்;
  • - 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்.

வழிமுறை கையேடு

1

சிவப்பு மீன் மற்றும் வெள்ளரிக்காயுடன் சாலட் சிவப்பு மீன் ஃபில்லட்டின் சிறிய பகுதிகளை வெட்டுங்கள். சமைக்கும் வரை 6-10 நிமிடங்கள் மீனை வேகவைக்கவும். பின்னர் மீன் துண்டுகளை குளிர்விக்கவும்.

2

வெள்ளரிக்காயை கழுவவும், அதை பாதியாக வெட்டி விதைகளை அகற்றவும். வெள்ளரிக்காயை மெல்லிய அரை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள். வெள்ளரிக்காயை ஒரு வடிகட்டியில் போட்டு, உப்பு தூவி 10 நிமிடங்கள் விடவும். அதன் பிறகு, வெள்ளரிக்காயை வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும், உலர வைக்கவும்.

3

வெந்தயம் அரைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் மீது உப்பு ஊற்றவும், வெந்தயம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சிவப்பு மீனின் வேகவைத்த துண்டுகள், ஒரு வெள்ளரி ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் மற்றும் சீசன் புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் வைக்கவும். விரும்பினால் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து பருவம்.

4

சிவப்பு மீன்களுடன் இத்தாலிய சாலட். ஒளி உப்பு சிவப்பு மீன் ஃபில்லட்டை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். அரிசி கொதிக்கும் உப்பு நீரில் கொதிக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். அரிசியை வடிகட்டி குளிர்விக்கவும்.

5

தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளை மெல்லிய அரை வளையங்களாக கழுவி வெட்டுங்கள். வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். சாற்றை வடிகட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை ஒரு வடிகட்டியில் விடுங்கள்.

6

சாஸ் செய்யுங்கள். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

7

பகுதிகளில் சாலட் பரப்பவும். தட்டின் அடிப்பகுதியில் அரிசியையும், மேலே சிவப்பு மீன் துண்டுகளையும் வைக்கவும். பின்னர் காய்கறிகளை வெளியே வைக்கவும் - தக்காளி, வெள்ளரி, சோளம். மேலே கீரைகள் தூவி ஆலிவ் எண்ணெயிலிருந்து சமைத்த ஆடைகளை ஊற்றவும்.

8

சிவப்பு மீன்களுடன் சூடான சாலட். காய்கறிகளை கழுவவும். சீமை சுரைக்காயிலிருந்து தலாம் நீக்கவும். சீமை சுரைக்காயை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். மிளகு விதைகளை நீக்குகிறது. லீக் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

9

சீமை சுரைக்காயை இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். அதிக வெப்பத்தில், பெல் மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயத்தை 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் காய்கறிகளை இணைக்கவும்.

10

சிவப்பு மீன் வடிகட்டியை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு மீன் மீனையும் சோயா சாஸில் ஊறவைத்து எண்ணெய் சேர்க்காமல் வறுக்கவும்.

11

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் கீரை வைக்கவும். இன்னும் சூடான காய்கறிகள் மற்றும் வறுத்த சிவப்பு மீன்களை அவற்றில் வைக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சோயா சாஸ் கலவையுடன் தூறல். எலுமிச்சை துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும். உடனடியாக பரிமாறவும்.

தொடர்புடைய கட்டுரை

பஃப் ஹெர்ரிங் சாலட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

• http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=14764
• வெள்ளரிக்காயுடன் சிவப்பு மீன் சாலட்