பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சாலட்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது

மீன் சாலட்களில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் முக்கிய அங்கமாகும். அவை இறுதி செய்யப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை; அவை சாலடுகள் மற்றும் சாண்ட்விச்கள் தயாரிக்க வசதியானவை; அவை பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சியை ஊட்டச்சத்து மதிப்பில் மிஞ்சி உங்கள் வீட்டு மெனுவைப் பன்முகப்படுத்துகின்றன.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • ஆறு முட்டைகள்:
  • 3 உருளைக்கிழங்கு;
  • பெரிய கேரட்;
  • பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களில் ஒன்று;
  • ஒரு வெங்காயம்;
  • 100 கிராம் சீஸ்:
  • 100 கிராம் வெண்ணெய்.

வழிமுறை கையேடு

1

கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து, எட்டு, அதிகபட்சம் ஒன்பது நிமிடங்கள் சமைக்கவும். மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து வெள்ளையர்களைப் பிரித்து, அவற்றை நன்றாக அரைக்கவும்.

2

முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை முதல் அடுக்குடன் தட்டில் வைக்கவும், அடுக்கை மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.

3

உருளைக்கிழங்கை “அவற்றின் தோல்களில்” வேகவைத்து, அவற்றை உரித்து, ஒரு தட்டில் அரைத்து, டிஷ் மீது சமமாக விநியோகிக்கவும். பின்னர் மயோனைசே கொண்டு அடுக்கு கிரீஸ். இரண்டாவது அடுக்கை உருளைக்கிழங்குடன் போட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதனால் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களிலிருந்து அதிகப்படியான சாறு கூடுதலாக அதை ஊறவைக்கிறது, எனவே மயோனைசேவின் இந்த அடுக்கு சிறியதாக இருப்பது முக்கியம்.

4

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களின் ஒரு கேனைத் திறந்து துண்டுகளை நறுக்கவும் அல்லது நினைவில் வைத்துக் கொள்ளவும், உருளைக்கிழங்கின் மேல் ஒரு தட்டில் மூன்றாவது அடுக்கில் வைக்கவும், அடுக்கை மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.

5

வெங்காயத்தை உரித்து நறுக்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களின் மேல் நான்காவது அடுக்கில் வைக்கவும், அடுக்கை மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.

6

கேரட்டை “அவற்றின் தோல்களில்” வேகவைத்து, தோலுரித்து ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி, கேரட்டை ஐந்தாவது மெல்லிய அடுக்கில் போட்டு, அடுக்கை மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.

7

பாலாடைக்கட்டி எடுத்து நன்றாக அரைக்கவும், வெங்காயத்தின் மேல் ஆறாவது அடுக்கில் வைக்கவும், அடுக்கை மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.

8

வெண்ணெயை உருக்கி, அதில் மயோனைசே சேர்த்து சுவைக்கவும், நன்கு கலக்கவும். கீரையின் மேல் அடுக்கை விளைந்த வெகுஜனத்துடன் ஸ்மியர் செய்து, நொறுக்கப்பட்ட முட்டையின் மஞ்சள் கருவை மேலே தெளிக்கவும். வெண்ணெய் பதிலாக, நீங்கள் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அரைத்த கிரீம் சீஸ் பயன்படுத்தலாம்.

9

குளிர்ந்த குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணி நேரம் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களிலிருந்து சாலட்டை அகற்றி, சேவை செய்வதற்கு முன், கீரைகள் ஒரு ஸ்ப்ரிக் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்கள் சாண்ட்விச்கள் மற்றும் குளிர் சிற்றுண்டிகளை தயாரிப்பதற்கும் சிறந்தது. எலுமிச்சை மற்றும் வோக்கோசுடன் அவற்றை பரிமாறவும்.