சல்சா செய்வது எப்படி

சல்சா - காரமான காய்கறி சாஸ், இது மெக்சிகன் உணவுகளில் மிகவும் பிரபலமானது. இதை சில்லுகள், இறால், எந்த வகையான இறைச்சி மற்றும் மீன்களுடன் பரிமாறலாம். அவர் டிஷ் கூடுதல் பிக்வேன்சி மற்றும் அதன் சுவை அதிகரிக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 2 தக்காளி;

• - மிளகாய் 2 காய்கள்;

• - பூண்டு 3 கிராம்பு;

• - இனிப்பு மிளகு;

• - வெங்காய தலை;

• - புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை;

• - சுவைக்க கடல் உப்பு;

• - 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;

• - சுண்ணாம்பு;

• - 1 டீஸ்பூன். வோக்கோசு ஒரு ஸ்பூன்.

வழிமுறை கையேடு

1

கொதிக்கும் நீரில் தக்காளியை வதக்கி, உரிக்கவும். மிளகாய் மற்றும் இனிப்பு காய்களை பாதியாக வெட்டி விதைகளை உரிக்கவும், பூண்டு ஒரு நொறுக்கு வழியாக கடந்து, வெங்காயத்தை உரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

2

ஆலிவ் எண்ணெயில் ஒரு கடாயில் வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கிய வைக்கோலை வறுக்கவும். பின்னர் அவர்களுக்கு தக்காளி மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெப்பம், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றிலிருந்து அகற்றவும்.

3

காய்கறி நிறை குளிர்ந்ததும், அதன் நிலைத்தன்மையை ஒரு கலப்பான் கொண்டு சீரானதாக ஆக்குங்கள். பின்னர் நறுக்கிய கீரைகள் சேர்த்து, எலுமிச்சை சாற்றை பிழிந்து ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் ஆலிவ் எண்ணெயில் ஊற்றவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து பரிமாறவும்.