மூன்று சாக்லேட் சிப் குக்கீகளை உருவாக்குவது எப்படி?

இந்த குக்கீகள் டிரிபிள் சாக்லேட், ஏனெனில் தயாரிப்பிற்கு நாம் சாக்லேட், கோகோ மற்றும் சாக்லேட் சில்லுகளைப் பயன்படுத்துகிறோம்! ஒரு மென்மையான நிரப்புதல் வெறுமனே "சோகோஹோலிக்ஸை" பைத்தியம் பிடிக்கும்!

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 160 கிராம் மாவு;

• - 50 மில்லி கோகோ தூள்;

• - 1.5 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;

• - 0.25 தேக்கரண்டி உப்புகள்;

• - 350 கிராம் டார்க் சாக்லேட்;

• - 100 கிராம் வெண்ணெய்;

• - 300 மில்லி சர்க்கரை;

• - 3 முட்டை;

• - 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு;

• - 150 கிராம் சாக்லேட் சில்லுகள் (மிக இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட்).

வழிமுறை கையேடு

1

முதலில், குளிர்சாதன பெட்டியிலிருந்து எண்ணெய் பெறுகிறோம்: அது மென்மையாக்குவது அவசியம். அடுப்பை 175 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், பேக்கிங் தாளை பேக்கிங் பேப்பருடன் வரிசைப்படுத்தவும்.

2

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் கோகோ பவுடருடன் மாவு சலிக்கவும்.

3

நீர் குளியல் அல்லது மைக்ரோவேவில் சாக்லேட்டை உருகவும். சிறிது குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும், இந்த நேரத்தில் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை சர்க்கரையுடன் ஒரு பசுமையான வெகுஜனமாக வென்று, வெண்ணிலா மற்றும் (ஒன்று) ஒவ்வொரு முட்டையையும் சேர்க்கவும்.

4

வெண்ணெய்-முட்டை கலவையில் உருகிய மற்றும் சற்று குளிரூட்டப்பட்ட சாக்லேட்டைச் சேர்த்து, உலர்ந்த பொருட்களை அறிமுகப்படுத்தி, ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையும் வரும் வரை கலக்கிறோம். ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி, விளைந்த வெகுஜனத்தை ஒரு குறிப்பிட்ட தூரத்தில் ஒருவருக்கொருவர் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.

5

8-10 நிமிடங்கள் அடுப்புக்கு அனுப்பவும். அடுப்பிலிருந்து வரும் குக்கீகள் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும், எனவே நீங்கள் 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு மட்டுமே முயற்சி செய்யலாம்.