சாக்லேட் சுவையான மஃபின்களை உருவாக்குவது எப்படி

மஃபின்கள் சிறிய, நேர்த்தியான கப்கேக்குகள். அவை சுமார் 100 மில்லி அளவு கொண்ட சிறப்பு அச்சுகளில் சுடப்படுகின்றன.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - சாக்லேட் - 200 கிராம்,

• - பால் - 200 மில்லி,

• - சர்க்கரை - 100 கிராம்,

• - மாவு - 400 கிராம்,

• - வெண்ணெய் - 75 கிராம்,

• - முட்டை - 2 பிசிக்கள்.,

• - கோகோ தூள் - 1 டீஸ்பூன்,

• - பேக்கிங் பவுடர் - 2 டீஸ்பூன்,

• - வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.

வழிமுறை கையேடு

1

நாங்கள் ஒரு கொள்கலனை எடுத்துக்கொள்கிறோம், அதில் முன் பிரிக்கப்பட்ட மாவு, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை கலப்போம்.

2

ஒரு கத்தி அல்லது தட்டுடன் ஒரு பட்டை சாக்லேட் அரைத்து, உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் கோகோ தூள் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, தண்ணீர் குளியல் போட்டு சாக்லேட் கலவை உருகி பிசுபிசுப்பாக மாறும் வரை பிடித்துக் கொள்ளுங்கள்.

3

முட்டையுடன் பால் (அறை வெப்பநிலை) அடித்து, சாக்லேட் கலவையின் சூடான வெகுஜனத்தில் சேர்க்கவும்.

4

இதன் விளைவாக வரும் சாக்லேட் வெகுஜனத்தில், மாவு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலவையை சேர்க்கவும்.

5

காய்கறி எண்ணெயுடன் மஃபின் அச்சுகளை உயவூட்டு, மொத்த அளவுகளில் 3/4 மட்டுமே நிரப்பவும். 30-35 நிமிடங்கள் 180 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் ஒரு முட்டை மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள மஃபின்களை கிரீஸ் செய்யவும்.

6

நாங்கள் ஒரு பற்பசையுடன் தயார்நிலையை சரிபார்க்கிறோம், பின்னர் மஃபின்கள் டின்களில் இருந்து வெளியேறாமல் குளிர்ந்து, தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்பட வேண்டும். சாக்லேட் மஃபின்கள் தயாராக உள்ளன.

பயனுள்ள ஆலோசனை

மஃபின்களுக்கு மாவுகளுடன் அச்சுகளை நிரப்பும்போது, ​​நீங்கள் கொட்டைகள் மற்றும் திராட்சையும் சேர்க்கலாம், பின்னர் சுடலாம்.