பிறை வடிவ சாக்லேட் சிப் குக்கீகளை உருவாக்குவது எப்படி

நொறுங்கிய சாக்லேட் மற்றும் வால்நட் சுவை கொண்ட குக்கீகள் சுவை மட்டுமல்ல, தோற்றத்தையும் மகிழ்விக்கும். அத்தகைய பேஸ்ட்ரிகள் அட்டவணையின் அலங்காரமாக மாறும், ஆனால் நீண்ட காலமாக அல்ல, ஏனெனில் சாக்லேட் பிறை உடனடியாக டிஷ் இருந்து மறைந்துவிடும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• 22-24 பிறைக்கான பொருட்கள்:
• - 110 கிராம் வெண்ணெய்;

• - 90 கிராம் தூள் சர்க்கரை;

• - 100 கிராம் மாவு;

• - வெண்ணிலா சாறு ஒரு டீஸ்பூன்;

• - ஒரு சிட்டிகை உப்பு;

• - மஞ்சள் கரு;

• - 30 கிராம் கோகோ தூள்;

• - 65 கிராம் இறுதியாக நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள்;

• - உருகிய இருண்ட சாக்லேட் 60 கிராம்;

• - 40-50 கிராம் நறுக்கிய வால்நட்.

வழிமுறை கையேடு

1

மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் தூள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சாறுடன் காற்றோட்டமாக இருக்கும் வரை அடித்து, உப்பு சேர்த்து மஞ்சள் கருவில் ஓட்டவும்.

2

கிரீம் மீது மாவு மற்றும் கோகோ தூள் சலிக்கவும், மென்மையான வரை கலக்கவும். நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகளைச் சேர்த்து, மாவை கலந்து, ஒட்டிக்கொள்ளும் படத்தில் போர்த்தி, 30-40 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

3

175 சி க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். இரண்டு கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தி, நாங்கள் மாவை உருண்டைகளாக உருவாக்கி, பின்னர் அவர்களுக்கு பிறைகளின் வடிவத்தைக் கொடுக்கிறோம். பேக்கிங் பேப்பரில் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் பிறைகளைப் பரப்பி 10-12 நிமிடங்கள் அடுப்புக்கு அனுப்புகிறோம்.

4

குக்கீகள் முழுவதுமாக குளிர்ந்ததும், அதை உருகிய சாக்லேட் மற்றும் நறுக்கிய வால்நட்டில் முக்குவதில்லை. சுவையான மற்றும் அழகான இனிப்பு தயார்!