காளான்களால் நிரப்பப்பட்ட பைக்கை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

அடைத்த பைக் போன்ற ஒரு உணவு எப்போதும் ஒரு சுவையாக கருதப்படுகிறது. இது பண்டிகை மேசையில் பரிமாறப்படலாம், மற்றும் ஒரு சாதாரண குடும்ப விருந்துக்கு. ஆனால், நிச்சயமாக, காளான்களால் நிரப்பப்பட்ட பைக் மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவாகும், இது மிகக் குறைந்த கலோரிகளையும் நிறைய வைட்டமின்களையும் கொண்டுள்ளது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - பைக்;

• - காளான்கள்;

• - புளிப்பு கிரீம்;

• - கிரீம்;

• - வெள்ளை ஒயின்;

• - வறட்சியான தைம்;

• - ஸ்டார்ச்;

• - வோக்கோசு.

வழிமுறை கையேடு

1

முதலில், ஒரு நடுத்தர அளவிலான பைக்கை எடுத்து கவனமாக அதை ரிட்ஜ் வழியாக வெட்டுங்கள். அனைத்து தைரியங்களையும் எலும்புகளையும் அகற்றவும். மீனை நன்கு துவைத்து உலர வைக்கவும்.

2

ஒரு சிறிய கடாயை எடுத்து அதில் 1 கப் வெள்ளை ஒயின் ஊற்றவும். இந்த மதுவில், முன்பு 8 அல்லது 9 காளான்களை உரிக்கவும். சமையல் சுமார் 5 நிமிடங்கள் நீடிக்க வேண்டும். காளான்கள் தயாரானதும், அவற்றை வாணலியில் இருந்து அகற்றி உலர வைக்கவும்.

3

இப்போது ஒரு தனி வாணலியில், 1 கப் நடுத்தர கொழுப்பு கிரீம் வேகவைத்து, 1 தேக்கரண்டி மாவுச்சத்தை மெதுவாக தண்ணீரில் கரைத்து, மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ஊற்றவும்.

4

இளம் வோக்கோசு மற்றும் 2 ஸ்ப்ரைக் தைம் துவைக்க, அவற்றை நன்றாக நறுக்கி வேகவைத்த கிரீம் கலந்து.

5

இப்போது உலர்ந்த மற்றும் சற்று குளிரூட்டப்பட்ட காளான்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி கிரீமி வெகுஜனத்துடன் கலந்து, அனைத்தையும் நன்றாக கலக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் திணிப்புக்கு சிறிது உப்பு சேர்க்கலாம்.

6

இப்போது நீங்கள் இந்த கலவையை பைக்கின் இன்சைடுகளுடன் நிரப்ப ஆரம்பிக்கலாம். ஒரு கிரீமி வெகுஜனத்துடன் மீனை நிரப்பிய பிறகு, "நிரப்புதல்" வெளியே வராமல் இருக்க மீன்களின் பின்புறத்தை நூல்களால் தைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மீன் முற்றிலும் கிரீஸ் மேல்.

7

மீனை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், முன்பு 180 டிகிரி வரை சூடேற்றி, முழுமையாக சமைக்கும் வரை.