சிட்ரஸ் சாறு மற்றும் மாதுளையில் இருந்து சர்பெட் செய்வது எப்படி

சோர்பே என்பது சர்க்கரை பாகில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு அசாதாரண இனிப்பு மற்றும் டேன்ஜரைன்கள் போன்ற பலவகையான பழங்களின் சாறு ஆகும். இது குளிர்ந்த மற்றும் ஒரு சூடான நாளில் செய்தபின் புதுப்பிக்கப்படுகிறது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• 6 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்:
• - எலுமிச்சை (அல்லது சுண்ணாம்பு);

• - 5 டேன்ஜரைன்கள்;

• - அரை மாதுளை;

• - 100 மில்லி ஓட்கா;

• - ஒரு தடிமனான நுரை புரதத்திற்கு தட்டிவிட்டு;

• - 150 gr. சர்க்கரை மற்றும் சிரப்பிற்கு 150 மில்லி தண்ணீர்.

வழிமுறை கையேடு

1

டேன்ஜரின் சாறு ஓட்கா மற்றும் எலுமிச்சை (சுண்ணாம்பு) சாறுடன் கலக்கப்படுகிறது.

2

ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள நாம் சிரப்பை தயார் செய்கிறோம்: சர்க்கரையை தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து பல நிமிடங்கள் சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியுங்கள்.

3

சர்க்கரை பாகை சிட்ரஸ் சாறு மற்றும் ஓட்காவுடன் கலக்கவும். தடிமனான நுரைக்கு தட்டிவிட்டு முட்டையின் வெள்ளை சேர்க்கவும்.

4

ஃப்ரீசரில் உள்ள சோர்பெட்டை 2 மணி நேரம் அகற்றுவோம். ஒவ்வொரு 30 நிமிடங்களுக்கும் நாம் அதை வெளியே எடுத்து மெதுவாக ஒரு முட்கரண்டி கலக்கிறோம்.

5

சேவை செய்வதற்கு முன், மீண்டும் கலக்கவும், சர்பெட்டை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, மாதுளை விதைகள் மற்றும் புதினா ஸ்ப்ரிக்ஸால் அலங்கரிக்கவும்.