கிரில் சாஸ் செய்வது எப்படி

கிரில் சாஸைப் பருகுவது தயாரிப்புக்கு மசாலா மற்றும் ஒரு தனித்துவமான சுவை சேர்க்கும். அனைத்து சமையல் வகைகளிலும் தக்காளி சாஸ் அடங்கும். நீங்கள் வறுக்குமுன் இறைச்சியை marinate செய்யலாம், சமைக்கும் போது அதை உயவூட்டலாம் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட டிஷுக்கு சாஸை பரிமாறலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • கிரில் மரினேட் சாஸ்
  • 3 டீஸ்பூன் கெட்ச்அப்;
  • 4 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்;
  • 1 டீஸ்பூன் திரவ தேன்;
  • 1 டீஸ்பூன் தக்காளி பேஸ்ட்;
  • 4 டீஸ்பூன் ஓட்கா;
  • 1/2 கப் சோயா சாஸ்;
  • 1/3 கப் தண்ணீர்;
  • 1/2 தேக்கரண்டி மிளகாய்
  • பூண்டு 2-3 கிராம்பு.
  • காரமான தக்காளி சாஸ்
  • 470 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி;
  • 125 கிராம் நறுக்கிய வெங்காயம்;
  • பூண்டு 2 கிராம்பு;
  • 3 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்.
  • ஆப்பிள் சைடர் வினிகருடன் வறுக்கப்பட்ட சாஸ்
  • 75 மில்லி ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்;
  • 75 மில்லி தண்ணீர்;
  • 30 கிராம் சர்க்கரை;
  • 15 கிராம் கடுகு;
  • 1 வெங்காயம்;
  • 2 எலுமிச்சை;
  • காய்கறி எண்ணெய் 75 மில்லி;
  • 150 மில்லி தக்காளி சாஸ்;
  • வொர்செஸ்டர் சாஸின் 30 மில்லி;
  • சுவைக்க உப்பு;
  • சுவைக்க தரையில் கருப்பு மிளகு.
  • கிளாசிக் கிரில் சாஸ்
  • பூண்டு 1-2 கிராம்பு;
  • 150 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
  • 2 டீஸ்பூன் தயிர்;
  • 1-2 டீஸ்பூன் தக்காளி கெட்ச்அப்;
  • சுவைக்க உப்பு;
  • சுவைக்க தரையில் மிளகு;
  • சுவைக்கு இனிப்பு மிளகு;
  • 2 டீஸ்பூன் நறுக்கப்பட்ட சிவ்ஸ்;
  • 1 டீஸ்பூன் நறுக்கிய வோக்கோசு.

வழிமுறை கையேடு

1

கிரில் மாரினேட் சாஸ் சாஸின் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, பூண்டு ஒரு பத்திரிகை வழியாக அனுப்பவும். கலவையை ஒரு லிட்டர் ஜாடி அல்லது பாட்டில் வைக்கவும், மூடியை இறுக்கமாக மூடவும். ஒரு சீரான நிலைத்தன்மை கிடைக்கும் வரை பல முறை குலுக்கல்.

2

நீங்கள் கிரில், ஸ்கேவர், கிரில் அல்லது அடுப்பில் ஒரு பாத்திரத்தில் இறைச்சியை சமைத்தால், சமைக்கும் போது இறைச்சியுடன் ஊற்றவும். சோயா சாஸ் இறைச்சியை மிகவும் உப்பு சேர்க்கிறது, எனவே நீங்கள் இறைச்சியில் உப்பு சேர்க்க தேவையில்லை.

3

நீங்கள் கபாப் சமைத்தால், இறைச்சியை இறைச்சியில் அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். கிரில்லில் சமைத்த இறைச்சியை சாஸுடன் உயவூட்டுங்கள், துண்டுகளைத் திருப்பி மீண்டும் ஈரப்படுத்தவும். தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளுக்கு சாஸை பரிமாறவும்.

4

சாஸை தடிமனாக்க, அதில் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். சோள மாவு. விரும்பிய நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை வெப்பம், கிளறி.

5

காரமான தக்காளி சாஸ் தக்காளியை உரித்து துண்டுகளாக நறுக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு நறுக்கவும். அதையெல்லாம் காய்கறி எண்ணெயுடன் கலக்கவும். தபாஸ்கோ சாஸுடன் சீசன்.

6

ஆப்பிள் சைடர் வினிகருடன் கிரில் சாஸ் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை சர்க்கரை, கடுகு, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் எலுமிச்சை, தாவர எண்ணெய், மிளகு, உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். வொர்செஸ்டர் மற்றும் தக்காளி சாஸ் சேர்க்கவும். கிளறி, கலவையை வறுக்கவும் முன் வறுக்கவும்.

7

கிளாசிக் கிரில் சாஸ் தலாம் மற்றும் பூண்டை இறுதியாக நறுக்கவும். தயிர், புளிப்பு கிரீம், தக்காளி கெட்ச்அப் கொண்டு கிளறவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் இனிப்பு மிளகுடன் பருவம். சிவ்ஸ் மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்கவும். இந்த சாஸை ஆயத்த இறைச்சியுடன் பரிமாற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கவனம் செலுத்துங்கள்

சாஸை இரண்டு வாரங்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், இல்லையெனில் அது அதன் சுவையை இழக்கும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

கிரில் மரினேட் சாஸ் எந்த மீன் மற்றும் இறைச்சி உணவுகளுக்கும் ஏற்றது. காய்கறிகள், காளான்கள், பீன்ஸ், தொத்திறைச்சி மற்றும் பிற உணவுகளை வறுக்கும்போது இதைப் பயன்படுத்தலாம்.