வைட்டமின்கள் சூப் + செய்வது எப்படி

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் வைட்டமின்கள் வழங்கலை வலுப்படுத்த கோடை காலம் ஒரு சிறந்த நேரம். அதிக எண்ணிக்கையிலான புதிய காய்கறிகள் பல ஆரோக்கியமான உணவுகளை சமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. புதிய காய்கறிகளிலிருந்து லேசான வைட்டமின் சூப் மூலம் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை தயவுசெய்து கொள்ளலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • 3 லிட்டர் தண்ணீர்;
  • 2 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு;
  • இளம் பீன்ஸ் 10 காய்கள்;
  • 1 பெரிய தக்காளி;
  • 1 வெங்காயம்;
  • 1 நடுத்தர கேரட்;
  • 1 மணி மிளகு;
  • 5-7 காலிஃபிளவர் மஞ்சரி;
  • 1 நடுத்தர ஸ்குவாஷ்;
  • சூரியகாந்தி எண்ணெய் 3 தேக்கரண்டி;
  • சுவைக்க உப்பு;
  • கீரைகள்.

வழிமுறை கையேடு

1

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். பின்னர் அதை ஸ்டார்ச் நீரில் பல முறை கழுவி கொதிக்கும் நீரில் போடவும். பச்சை பீன் காய்களை துவைக்கவும். காய்களை பல சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி உருளைக்கிழங்கு வாணலியில் சேர்க்கவும்.

2

ஒரு சிறிய வாணலியில் 3 தேக்கரண்டி சூரியகாந்தி எண்ணெயை சூடாக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயம் இறுதியாக உரிக்கப்பட்டு சூடான எண்ணெயில் போடவும். தொடர்ந்து வெங்காயத்தை கிளறி, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். கேரட்டை நன்கு கழுவி உரிக்கவும், அரை வட்டங்களாக வெட்டவும். கொதிக்கும் நீரில் தக்காளியை ஊற்றி, தலாம் நீக்கி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். பெல் மிளகுத்தூள் தோலுரித்து சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். வறுத்த வெங்காயத்தில் கேரட், தக்காளி மற்றும் பெல் மிளகு சேர்த்து, ஒரு மூடியால் வாணலியை மூடி 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும்.

3

காலிஃபிளவரை மஞ்சரிகளாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு மஞ்சரிகளையும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீன்ஸ் கொதித்த 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வாணலியில் காலிஃபிளவர் சேர்க்கவும். சீமை சுரைக்காயை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். சூப்பில் உள்ள காய்கறிகளில் சேர்க்கவும். சூப்பில் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காலிஃபிளவர் போட்ட 20 நிமிடங்கள் கழித்து, வறுத்த வெங்காயம், கேரட் மற்றும் தக்காளியை டிஷ் போடவும். ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும். மற்றொரு 10-15 நிமிடங்களுக்கு தீயில் விடவும்.

4

தயாரிக்கப்பட்ட சூப்பை பகுதிகளாக ஊற்றி, இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும். ரொட்டி க்ரூட்டன்களை சூப் கொண்டு பரிமாறலாம். பான் பசி!

கவனம் செலுத்துங்கள்

சூப்பிற்கான சீமை சுரைக்காய் விதைகள் இல்லாமல் தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். இதைச் செய்ய, மென்மையான பச்சை நிறத்தின் சிறிய பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

பரிமாறும் போது, ​​நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் வைக்கலாம்.இது டிஷ் ஒரு மென்மையான கிரீமி சுவை தரும்.

நீங்கள் விரும்பினால், சூப் தயாரிக்க தண்ணீருக்கு பதிலாக இறைச்சி குழம்பு பயன்படுத்தலாம். சிறந்த கோழி அல்லது வான்கோழி.