ஒரு டார்டிஃப்லெட் சமைக்க எப்படி

நீங்கள் பிரஞ்சு உணவு வகைகளை விரும்புகிறீர்களா? இல்லையென்றால், அவர்கள் டார்டிஃப்லெட் டிஷ் முயற்சிக்கவில்லை என்று அர்த்தம். அத்தகைய அசாதாரண பெயரில் சீஸ் மற்றும் ஹாம் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் உள்ளது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - உருளைக்கிழங்கு - 800 கிராம்;

• - வெங்காயம் - 1 பிசி;

• - பன்றி இறைச்சி அல்லது ஹாம் - 100 கிராம்;

• - டச்சு சீஸ் - 250 கிராம்;

• - 22% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட கிரீம் - 140 மில்லி;

• - வெண்ணெய்;

• - உப்பு;

• - மிளகு.

வழிமுறை கையேடு

1

முதலில் செய்ய வேண்டியது உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி அதிலிருந்து தலாம் நீக்க வேண்டும். இது முடிந்ததும், அதை அடர்த்தியான துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, உப்பு சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பித்ததும், அதில் நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கை நனைத்து 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

2

அடுத்து, ஒரு வாணலியில் வெண்ணெயை உருக்கி, அதில் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். வெங்காயம் வறுத்த போது, ​​ஹாம் அல்லது பன்றி இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். பின்னர் எல்லாவற்றையும் ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

3

இந்த டிஷ் அடுக்குகளில் போடப்பட வேண்டும். முதலில், முழு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கில் பாதி வைத்து, பின்னர் வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் பன்றி இறைச்சியை வைத்து, பின்னர் மட்டுமே சீஸ் க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மிளகு மற்றும் உப்பு. அதே வரிசையில், பின்வரும் அடுக்குகளை உருவாக்கவும். டிஷ் மேல் கிரீம் ஊற்ற மற்றும் 10-12 நிமிடங்கள் 220 டிகிரி preheated ஒரு அடுப்பில் சுட அனுப்பவும், அதாவது, அது ஒரு தங்க நிறம் வரும் வரை. டார்டிஃப்லெட் தயாராக உள்ளது!