அடுப்பில் அரிசியுடன் மீட்பால்ஸை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

அரிசியுடன் கூடிய மீட்பால்ஸ் - குழந்தைகளுடன் இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த வழி. உங்களிடம் ஒரு அடுப்பு இருந்தால், அதை சமைப்பது கடினம் அல்ல. இந்த மீட்பால்ஸின் சிறப்பம்சம் என்னவென்றால், அவை வறுக்கப்படுகிறதுடன் சமைக்கப்பட்டு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தக்காளி சாஸுடன் ஊற்றப்படுகின்றன.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி - 0.5 கிலோ;

• - அரிசி - 80 கிராம்;

• - வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.;

• - கோழி முட்டை - 1 பிசி.;

• - தக்காளி - 1 பிசி.;

• - புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;

• - தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். l.;

• - கருப்பு தரையில் மிளகு;

• - உப்பு.

வழிமுறை கையேடு

1

ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் துவைக்க மற்றும் முக்கு. 160 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து மூடிய மூடியின் கீழ் 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அரிசி சமைக்கப்படும் போது, ​​குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.

2

வெங்காயத்தை உரித்து இறுதியாக நறுக்கவும். தக்காளியை முடிந்தவரை சிறியதாக டைஸ் செய்யவும்.

3

மீட்பால்ஸுக்கு ஒரு வறுக்கவும் சமைப்போம். கடாயை சூடாக்கி, அதில் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றவும். வெங்காயம் போட்டு பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். தக்காளி சேர்த்து அனைத்து தக்காளி சாறும் ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும். சமைத்த வறுக்கவும்.

4

அடுப்பை இயக்கி வெப்பநிலையை 200 டிகிரிக்கு அமைக்கவும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, வேகவைத்த அரிசி மற்றும் தக்காளி-வெங்காய வறுக்கவும். ருசிக்க கோழி முட்டை, கருப்பு மிளகு, உப்பு சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கவும்.

5

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ். தயாரிக்கப்பட்ட திணிப்பிலிருந்து, 5 செ.மீ விட்டம் கொண்ட பந்துகளை வடிவமைத்து அவற்றை ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும்.

6

சாஸுக்கு, மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம் அரை கிளாஸ் வேகவைத்த தண்ணீரில் கலந்து, தக்காளி பேஸ்ட், உப்பு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கவும்.

7

அனைத்து மீட்பால்ஸையும் சமமாக சாஸ் செய்து, அச்சுக்கு அடுப்புக்கு அனுப்பவும். தங்க பழுப்பு வரை அரை மணி நேரம் அவற்றை சுட வேண்டும்.