பூசணி என்பது அனைத்து வகையான பயனுள்ள பொருட்களின் உண்மையான களஞ்சியமாகும் என்பது பலருக்குத் தெரியும் - இது போன்ற வைட்டமின்கள், சுவடு கூறுகள் மற்றும் நம் உடலுக்குத் தேவையான பெரிய அளவிலான நார்ச்சத்து ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. ஆகையால், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் முதன்மையாக எடை இழக்க விரும்பும் நபர்களுக்கு பூசணி மெனுவுக்கு மாற அறிவுறுத்துகிறார்கள், அதே நேரத்தில் தங்கள் சொந்த ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காதீர்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
பூசணிக்காயில் குறிப்பாக குழு B மற்றும் புரோவிடமின் ஏ ஆகியவற்றின் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. பூசணிக்காயும் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் காலரெடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் அனைத்திற்கும், பூசணி உணவுகள் நிறைவுற்றதாகவும், திருப்திகரமாகவும், பணக்கார சுவை கொண்டதாகவும் மாறும். துரதிர்ஷ்டவசமாக, எல்லோரும் பூசணிக்காயை சமைக்க முடியாது - இந்த காய்கறி மிகவும் மலிவு மற்றும் மலிவானது என்ற போதிலும்.
பூசணிக்காயை சரியாக சமைக்க, நீங்கள் முதலில் அதை சரியாக தேர்வு செய்ய வேண்டும்: நீங்கள் பெரிய மற்றும் அழகான சுற்று பூசணிக்காயை வாங்கக்கூடாது - அவை செல்லப்பிராணிகளுக்கு உணவளிக்க வேண்டும். நீளமான வடிவம் மற்றும் சிறிய அளவிலான பூசணிக்காயைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. பூசணிக்காயை சரியாக சேமித்து வைப்பதும் அவசியம் - குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில், அதன் கூழ் அதன் பணக்கார பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறத்தையும், பணக்கார சுவையையும் முடிந்தவரை தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.
பூசணி உலகளாவியது: முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளையும் சமைக்க முடியும். நீங்கள் மசாலா மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் பூசணிக்காயை சமைத்தால், உங்களுக்கு ஒரு அற்புதமான உணவு பூசணி சூப் கிடைக்கும். இருப்பினும், மிகவும் சுவாரஸ்யமான சுவை பேக்கிங் பூசணிக்காயைப் பெறலாம்: அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இருப்பதால், பூசணி பை மற்றும் கேசரோல்களுக்கு ஒரு சிறந்த அங்கமாகக் கருதப்படுகிறது. பூசணிக்காய் தயாரிப்பது எளிது.
எங்களுக்குத் தேவை: ஒரு கிலோ பூசணி, ஒரு கிளாஸ் நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள், ஒரு கிளாஸ் மாவு, அரை கிளாஸ் சர்க்கரை, ஒரு முட்டை, ஒரு சில திராட்சையும், சுவைக்காக, நீங்கள் சிறிது புளிப்பு கிரீம், வெண்ணிலா அல்லது இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கலாம்.