மூல உணவு உணவு என்பது மூல உணவை உண்ணும் ஒரு வழியாகும். எனவே, ஒரு மூல உணவு நிபுணரின் புரிதலில் "ஜாம்" என்ற சொல்லுக்கு நிபந்தனை அர்த்தம் உள்ளது, ஏனெனில் தயாரிப்புகள் சமையல் செயல்முறைக்கு செல்லாது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - பெர்ரி / பழங்கள்;
- - தேன்.
வழிமுறை கையேடு
1
பொது பரிந்துரைகள்.
- புதிய பழங்களை பழுத்த, பழங்களை தண்ணீரில் கழுவவும்.
- உலர.
- பெரிய பழங்களை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, தட்டி அல்லது பிசைந்து கொள்ளவும்.
- தேன் ஊற்றவும்.
2
"பழம் அல்ல" என்பதிலிருந்து சமையல்.
டேன்டேலியன் ஜாம்.
- இளம் டேன்டேலியன்ஸின் பூக்களை குளிர்ந்த உப்பு நீரில் அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும் (கசப்பை நீக்க).
- உலர.
- எலுமிச்சை மற்றும் அனுபவம் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
- தேனுடன் பொருட்களை ஊற்றவும்.
- இலவங்கப்பட்டை / கிராம்பு சேர்க்கவும் (விரும்பினால்).
பூசணி ஜாம்.
- உரிக்கப்படும் பூசணிக்காயை அரைக்கவும்.
- இறுதியாக நறுக்கிய எலுமிச்சை சேர்க்கவும் (அனுபவம் கொண்டு).
- தேனுடன் பொருட்களை ஊற்றவும்.
- சுவைக்காக, இலவங்கப்பட்டை கொண்டு நிழல் (விரும்பினால்).
3
குளிர்ந்த இருண்ட இடத்தில் நீண்ட சேமிப்பு இடத்திற்கு.
கவனம் செலுத்துங்கள்
தேன் போதாது என்றால் ஜாம் புளிப்பாக மாறும்: அது முழு பழத்தையும் மறைக்க வேண்டும்.