வீட்டில் இறைச்சியுடன் பாஸ்டிக்கான செய்முறை சிக்கலானது அல்ல. ஒரு சுவையான உணவு அன்பானவர்களை அலட்சியமாக விடாது. நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் கிளாசிக் செய்முறை மிகவும் சுவையாகவும் சோதிக்கப்பட்டதாகவும் உள்ளது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - கோதுமை மாவு 500 கிராம்
- - உப்பு 0.5 டீஸ்பூன்
- - கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன்.
- - தாவர எண்ணெய் 50 மில்லி
- - தண்ணீர் 1 கண்ணாடி
- - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 400 கிராம்
- - வெங்காயம் 1 பிசி.
- - தண்ணீர் 100 மில்லி
- - உப்பு, சுவைக்க மிளகு (நீங்கள் கீரைகளை வெட்டலாம்)
- - வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு சல்லடை வழியாக கோதுமை மாவை ஒரு கிண்ணத்தில் சலிக்கவும். நாங்கள் நடுவில் ஒரு ஆழமாக்குகிறோம், உப்பு, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, எண்ணெய் மற்றும் தண்ணீரை அங்கே சேர்க்கிறோம். மாவை கலக்கவும்.
2
மாவை பிசைந்து, ஒரு படத்துடன் மூடி, மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் அல்லது சுமார் 30 நிமிடங்கள் மேசையில் வைக்கவும்.
3
மாவை நிற்கும்போது, நிரப்புவதை தயார் செய்யவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் இறுதியாக வெங்காயம். சுவைக்க மிளகு உப்பு (நீங்கள் மசாலா அல்லது மூலிகைகள் வெட்டலாம்), மற்றும் அங்கு தண்ணீர் ஊற்ற. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அசைக்கவும்.
4
மாவை தயாரானதும், செபுரெக்குகளைச் செதுக்கத் தொடங்குகிறோம். ஒரு தட்டுடன் பேஸ்டி செய்வது எப்படி? மாவை உருட்டவும், ஒரு தட்டு வைக்கவும், ஒரு வட்டத்தை வெட்டவும். நாங்கள் நிரப்புதலை நடுவில் வைத்து, மடித்து விளிம்புகளை கட்டுங்கள். ஒரு முட்கரண்டி மூலம் அவற்றைப் பாதுகாக்கவும்.
5
வாணலியில் நிறைய எண்ணெய் ஊற்றவும், பாஸ்டிகள் எண்ணெயில் மூழ்க வேண்டும். நாங்கள் கடாயை சூடாக்கி, அங்குள்ள பாஸ்டிகளை குறைக்கிறோம். அவை எரியாமல் இருப்பதை உறுதிசெய்கிறோம். இருபுறமும் வறுக்கவும், பின்னர் வெளியே இழுத்து அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்ற ஒரு காகித துண்டு போடவும்.