ஒரு சுவையான இனிப்பு கேக் செய்வது எப்படி

ஒரு பொதுவான மேஜையில் ஒன்று சேர, ஒரு பெரிய விருந்து அவசியம் இல்லை. நீங்கள் ஒரு சுவையான இனிப்பு கேக் ஒரு குடும்ப தேநீர் விருந்துடன் செல்லலாம். "மேனிக்" என்பது வேகமான சமையல் மற்றும் எளிய பிஸ்கட் ஆகும், இது அத்தகைய சந்தர்ப்பத்திற்கு ஏற்றது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

கேக் செய்முறை எளிதானது மற்றும் சமையலில் அதிக முயற்சி தேவையில்லை. மாவை பிசைந்து பேக்கிங் செய்வது ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேல் ஆகாது. "மேனிக்" கேக்கிற்கு மாவை பிசைவதற்கு, நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகளை எடுக்க வேண்டும்:

- 1 கப் கெஃபிர் (ஏதேனும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) அல்லது தயிர்;

- 1 அல்லது 2 மூல முட்டைகள்;

- சமையல் சோடாவின் அரை டீஸ்பூன்;

- டேபிள் வினிகரின் அரை டீஸ்பூன்;

- 1 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை;

- வெண்ணிலின் அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரையின் 1 சாக்கெட்;

- 1 கப் ரவை (ஒரு ஸ்லைடுடன்);

- 1 கப் பிரீமியம் கோதுமை மாவு;

- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (உருகிய), கிரீமி வெண்ணெயுடன் மாற்றலாம்.

நட்டு கேக்குகளை விரும்புவோருக்கு, நீங்கள் ஒரு சில நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது வேர்க்கடலையை மாவில் சேர்க்கலாம். அல்லது 50 கிராம் பேஸ்ட்ரி பாப்பி சேர்க்கவும்.

மேனிக் ஸ்வீட் கேக் சமைத்தல்

மூல முட்டைகளை ஒரு கிளாஸ் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் முழுமையாக தரையில் வைக்க வேண்டும். இனிப்புகளைப் பிடிக்காதவர்கள் சர்க்கரையின் அளவை அரை கிளாஸாகக் குறைக்கலாம். இந்த வழக்கில், பிசைவதற்கு இரண்டு முட்டைகளைப் பயன்படுத்த மறக்காதீர்கள்.

வினிகருடன் அதை அணைத்த பின், பேக்கிங் சோடாவைச் சேர்க்கவும். கத்தியின் நுனியில் வெண்ணிலா அல்லது ஒரு பாக்கெட் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களும் ஒரு துடைப்பத்தால் நன்கு தட்டப்படுகின்றன.

கலவையில் ஒரு கிளாஸ் கெஃபிர் அல்லது தயிர் ஊற்றவும். மீண்டும் கலக்கு. மாவை மீதமுள்ள ரவை மற்றும் மாவு ஊற்றவும். இனிப்பு கேக்கிற்கு இடி பிசைந்து கொள்ளுங்கள். மாவின் நிலைத்தன்மை மிகவும் அடர்த்தியான புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும்.

ஒரு ஆழமான பேக்கிங் டிஷ் தயார் (முன்னுரிமை ஒரு பிளவு பக்கத்துடன்). எண்ணெயின் காகிதத்தை அச்சுக்கு கீழே வைக்கவும். வடிவத்தின் விளிம்புகளை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். மெதுவாக மாவை ஊற்றவும். 180 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். அதில் மாவுடன் படிவத்தை வைக்கவும். சுமார் நாற்பத்தைந்து நிமிடங்கள் கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

முடிக்கப்பட்ட கேக்கை அச்சுகளிலிருந்து அகற்றவும். சிறிது சிறிதாக குளிர்ந்து மெருகூட்ட அனுமதிக்கவும்.

குளிர்ந்த கேக்கை அடர்த்தியான நூலைப் பயன்படுத்தி இரண்டு அடுக்குகளாக வெட்டி ஜாம் அல்லது ஜாம் கொண்டு பரப்பலாம்.

பை நிரப்ப ஐசிங் செய்தல்

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

- 2 - 3 தேக்கரண்டி மூல பால்;

- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்;

- அரை கண்ணாடி கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை.

சாக்லேட் பிரியர்கள் இரண்டு தேக்கரண்டி கோகோ மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சுவைக்காக மெருகூட்டலில் சேர்க்கலாம்.

ஒரு சிறிய உலோகக் கொள்கலனில் பால் மற்றும் வெண்ணெய் வைக்கவும், மெதுவாக தீ வைக்கவும். கலவையை சூடாக்கி, அதில் கலந்து சர்க்கரை சேர்க்கவும். தொடர்ச்சியான கிளறலுடன், சர்க்கரையின் முழுமையான கரைப்புக்கு படிந்து உறைந்திருக்கும். கேக் மீது முடிக்கப்பட்ட சிரப்பை ஊற்றவும்.

நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அல்லது மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களுடன் ஒரு இனிப்பு கேக்கையும் அலங்கரிக்கலாம். மன்னிக் சுவையாகவும், தேங்காய் செதில்களாகவோ அல்லது கேரமல் நொறுக்குத் தீவனங்களிலோ தெளிக்கப்படுகிறார். ஐசிங் பிடிக்காதவர்கள் ஐசிங் சர்க்கரையின் மேல் கேக் தெளிக்கலாம்.

தொடர்புடைய கட்டுரை

சர்க்கரை பை சமைத்தல்