அமானிதா முட்டை முட்டைகளை உருவாக்குவது எப்படி

காளான்களுடன் ஒரு பச்சை தீர்வு உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையை மகிழ்ச்சியான வண்ணங்களுடன் வண்ணம் தீட்டும்! குழந்தைகள் குறிப்பாக இதை விரும்புவார்கள், பெரியவர்கள் இந்த சிற்றுண்டியின் சுவையை எதிர்க்க முடியாது. பலவிதமான நிரப்புதல்கள் மற்றும் வடிவமைப்பு விருப்பங்கள் காளான்களை தயாரிப்பது ஒரு வேடிக்கையான படைப்பு செயல்முறையாக மாறும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - முட்டை - 5 பிசிக்கள்;

• - சிறிய தக்காளி - 5 பிசிக்கள்.;

• - சீஸ் - 50 கிராம்;

• - சாம்பினோன்கள் - 200 கிராம்;

• - உப்பு, மிளகு - சுவைக்க;

• - கீரைகள்;

• - மயோனைசே.

வழிமுறை கையேடு

1

கடின வேகவைத்த முட்டை - கொதிக்கும் நீரில் சுமார் 7 நிமிடங்கள் கழித்து. பின்னர் புரதத்தைத் தொடாமல் குளிர்ந்து உரிக்கவும். அப்பட்டமான முடிவை வெட்டுங்கள், இதனால் முட்டையை செங்குத்தாக வைக்கலாம் - வழக்கமாக 1-2 செ.மீ., மஞ்சள் கருவை கவனமாக அகற்றவும்.

2

0.5 செ.மீ க்கு மேல் இல்லாத சிறிய க்யூப்ஸாக சாம்பினான்களை வெட்டுங்கள். காய்கறி அல்லது வெண்ணெயில் மென்மையாக வறுக்கவும். பின்னர் இறுதியாக அரைத்த சீஸ், மஞ்சள் கருக்கள், புரதங்களின் தொப்பிகளை துண்டித்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு எல்லாவற்றையும் ஒரு ஸ்மூட்டியில் பிசையவும். சுவைக்கு மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

3

இதன் விளைவாக வரும் கலவையுடன் புரதங்களைத் தொடங்கி, வெட்டு முடிவைக் கொண்டு டிஷ் மீது வைக்கிறோம்.

4

தக்காளியைக் கழுவவும், உலர்ந்த மற்றும் பாதியாக வெட்டவும். நாங்கள் பாதியிலிருந்து மாமிசத்தை வெளியே எடுக்கிறோம். இதன் விளைவாக வரும் தொப்பிகளை முட்டைகளின் மேல் பரப்பவும். ஃப்ளை அகாரிக்ஸ் போன்ற வெள்ளை புள்ளிகளைப் பெற நாங்கள் சில துளிகள் மயோனைசேவை அவர்கள் மீது நடவு செய்கிறோம்.

5

காளான்களைச் சுற்றி நாம் எந்த கீரைகளையும் பரப்புகிறோம் - வோக்கோசு, வெந்தயம், கீரை. நாங்கள் துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகளைப் பயன்படுத்துகிறோம் அல்லது கிளைகள் மற்றும் இலைகளால் பரப்புகிறோம் - காளான்களுடன் ஒரு பச்சை புல்வெளியை ஒத்த அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட உணவை உருவாக்குகிறோம்.

6

அத்தகைய நிரப்புதலுடன் கூடுதலாக, உங்கள் சுவைக்கு வேறு எதுவும் செய்யாது. உதாரணமாக, சாம்பினான்களை இறுதியாக நறுக்கிய ஹாம் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களால் மாற்றலாம். மஞ்சள் கரு, கிரீம் சீஸ், மயோனைசே மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை நிரப்பலாம். மஞ்சள் கரு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் இணைந்து எந்த வகையான ஆயத்த பேஸ்ட்களையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.