வெளிநாட்டு பழங்களின் பழுத்த தன்மையை எளிதில் தீர்மானிப்பது எப்படி

இன்று, கடைகளின் அலமாரிகளில் பல்வேறு பழங்கள் நிறைய உள்ளன. பழுத்த ஆப்பிள்கள், பேரீச்சம்பழங்கள், வாழைப்பழங்கள் அல்லது ஆரஞ்சு பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது கடினம் அல்ல. ஒரு சாதாரண வாங்குபவர் பழுத்த கவர்ச்சியான பழத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் கடினம். பழங்களின் பழுத்த தன்மையைத் தீர்மானிக்க பல வழிகள் உள்ளன, இதற்கு நன்றி, பழுத்த மற்றும் சுவையான பழங்களைப் பெறுவதற்கு நீங்கள் உத்தரவாதம் அளிக்க முடியும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - மாம்பழங்கள்;

• - அன்னாசிப்பழம்;

• - தேங்காய்;

• - வெண்ணெய்;

• - பொமலோ;

• - கிவி.

வழிமுறை கையேடு

1

மா பழுத்த பழத்தில் தண்டு இருந்து வெளிப்படும் இனிப்பு பழ வாசனை உள்ளது. தலாம் ஒரு மஞ்சள் நிறத்தை கொண்டிருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் ஒரு பச்சை நிறம் பழத்தின் முதிர்ச்சியற்ற தன்மையைக் குறிக்கிறது. பெரும்பாலும் பழுத்த பழங்களின் தலாம் மீது சுருக்கங்கள் இருக்கும். நீங்கள் ஒரு மாம்பழத்தின் தோலைக் கிளிக் செய்தால், தோலில் கைரேகையைக் காணலாம். கூழின் மென்மையானது அதிக அளவு முதிர்ச்சியைக் காட்டுகிறது. மாம்பழத்தின் பழுத்த தன்மையும் அதன் எடையால் குறிக்கப்படுகிறது. பழுத்த பழம் அதன் அளவை விட சற்று கனமாக இருக்கும்.

2

அன்னாசிப்பழம் பழுத்த பழம் எப்போதும் கடினமாக இருக்கும், பற்கள், விரிசல்கள் அல்லது சுருக்கங்கள் இல்லாமல். அடிவாரத்தில், அது சற்று ஈரமாக இருக்க வேண்டும். அழுத்தும் போது, ​​பழுத்த அன்னாசிப்பழம் சிறிது வசந்தமாக வளைந்து குனிய வேண்டும், ஆனால் அதே நேரத்தில் மீள் நிலையில் இருக்கும். பழுத்த அன்னாசிப்பழத்தில் இனிமையான, உச்சரிக்கப்படும் நறுமணம் உள்ளது. அடர்த்தியான மற்றும் பச்சை பசுமையாக பழத்தின் புத்துணர்வைக் குறிக்கிறது. மேல் இலை பழத்திலிருந்து எளிதில் பிரிக்கப்பட்டால், அன்னாசி பழுத்திருக்கும்.

3

தேங்காய் கருவில் விரிசல், பல்வரிசை, கருமையான புள்ளிகள் இருக்கக்கூடாது. பனை மரத்தில் (மூன்று கண்கள்) நட்டு வைத்திருக்கும் இடம் மென்மையாகவும், அழுத்தும் போது அழுத்தவும் கூடாது - இது கருவின் சிதைவைக் குறிக்கிறது. தேங்காயின் எடை எவ்வளவு அதிகமாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு சுவையாகவும் பழுத்த பழமாகவும் இருக்கும். தேங்காய் பசுமையானது, அதில் அதிக பால் உள்ளது. தேங்காயை அசைக்கும்போது, ​​தேங்காய் சாற்றின் ஸ்ப்ளேஷ்கள் கேட்க முடியாவிட்டால், பழம் மிகைப்படுத்தப்பட்டிருக்கும், அதன் சதை கடினமாகிவிட்டது. பழுத்த தேங்காயின் கூழ் ஷெல்லிலிருந்து எளிதில் பிரிக்கப்பட்டு ஒரு மென்மையான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. ஷெல் கீழ் அடுக்கு மூலம் சதை வைத்திருந்தால், நட்டு பச்சை நிறத்தில் அகற்றப்பட்டதை இது குறிக்கிறது.

4

வெண்ணெய் ஒரு பழுத்த வெண்ணெய் சுத்தமாகவும், சற்று பளபளப்பாகவும், அப்படியே மற்றும் நெகிழக்கூடியதாகவும் தெரிகிறது. உங்கள் விரல்களால் கருவின் மீது சிறிது அழுத்தினால், ஒரு சிறிய பல் தோன்றும், அது விரைவாக மென்மையாகி அதன் அசல் வடிவத்தை எடுக்கும். பழம் மிகவும் மென்மையானது, இது அழுத்தும் போது, ​​சாற்றை வெளியிடுகிறது - அதிகப்படியான, மற்றும் உள்ளே அழுகும். பழுத்த வெண்ணெய் பழத்தின் மற்றொரு அறிகுறி கரு அசைக்கப்படும் போது எலும்பின் ஒலி.

5

பொமலோ. கரு எடையுள்ளதாக இருக்க வேண்டும், குறைந்தது 1 கிலோகிராம். எடை பழத்தின் பழச்சாறுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது. பழுத்த பொமலோ ஒரு சீரான மஞ்சள் நிறத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. பழத்தின் தோல் மென்மையாகவும், சீராகவும், காணக்கூடிய குறைபாடுகள் மற்றும் சேதங்கள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். கருவின் மேற்பகுதி அடர்த்தியாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் ஒரு சென்டிமீட்டருக்கு மேல் தடிமனாக இருக்கக்கூடாது. ஒரு உச்சரிக்கப்படும் சிட்ரஸ் நறுமணம் பொமலோவிலிருந்து வர வேண்டும்.

6

கிவி பழுத்த கிவியின் பழங்கள் மீள், சுருங்காமல், தொடுவதற்கு சற்று மென்மையாக இருக்க வேண்டும். முடி கடினமாக இருக்க வேண்டும். மிகவும் மென்மையான, மென்மையாக்கப்பட்ட பழங்கள் அதிகப்படியான அல்லது சேதமடைகின்றன. பழுத்த கிவி நறுமணத்தை உருவாக்குகிறது: எலுமிச்சை, ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் வாழைப்பழம். கிவி திடமாக இருந்தால், அது இன்னும் பழுக்கவில்லை.

கவனம் செலுத்துங்கள்

அன்னாசி அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்பட்டால், அதை பல நாட்கள் சாப்பிட வேண்டும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

வெண்ணெய் பழங்களை சற்று முதிர்ச்சியடையாமல் தேர்ந்தெடுக்கலாம், சில நாட்களில் அது பழுக்க வைக்கும்.